순대국 창업 4부.. '옛날아우내순대'로 알아보는 '순대국 맛집' 창업의 기본.

익숙한 순대국밥을 먹는 사람들.

안녕하세요. 코로나로 인해서 자영업이 많이 힘들다는 소식 자주 접하셨을 겁니다.

반면 배달 업계가 지속적인 성장세를 이어나간다는 소식도 들으셨을 겁니다.

그렇기에 오늘 포스팅은 창업주분들과 함께

'옛날아우내순대' 순대국 맛집 창업 스토리를 통해,

이러한 불황을 어떻게 극복해 나가야 하는지 알아보겠습니다. 

 

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예비 창업주분들이나, 경제적 불황으로

업종을 전환하고자 알아보시는 분들이 많으실 겁니다.

주 연령대는 3040의 젋은 창업주분들부터,

퇴직하시고 창업을 알아보시는 중장년층까지.

많은 사람이 창업에 도전합니다.

사업을 시작하기 위해 소중히 모은 자본금, 하지만 막상

창업을 시작하려 하니 막막하시지 않으셨나요?

그렇기에 체인점을 통해서 창업을

찾아보신 분들이 많으실 거라 생각합니다.

하지만 체인점은 종류, 분야, 메뉴 등 

다양한 선택지가 존재합니다.

특히 외식업은 더욱 세분화가 되어있죠.

그렇다면 저희는 어떠한 선택을 해야할까요?

 

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"과연 어떤 업종을 선택해야, 무난하고 안정적일까?"

맛집 창업을 꿈꾸시는 분들이 가장 먼저 드는 고민이 아닐까 생각합니다.

오늘 예시로서 알아볼 '옛날아우내순대'를 통해서 기준을 분석해보고자 합니다.

순대국 맛집을 창업한다고 가정합니다.

왜 순대국맛집 창업 예시로 '옛날아우내순대'를 예시로 들었을까요?

지금부터 순대국 맛집 창업은 '옛날아우내순대'로 말씀드리는 이유!

3가지를 알아보겠습니다.

 

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첫째, 사업구조가 유연성을 가져야 한다.

요즘 같은 코로나 같은 전염성이 강한 바이러스가 유행하는 시기에,

홀매장의 외식업은 치명적인 타격을 입습니다.

하지만 '옛날아우내순대'는 창업 구조를 세분화시켜 홀매장의 약점을 극복하였습니다.

다양한 변수와 1인가구가 많아지는 요즘 시장 상황을 겨냥하여

체인점의 형태를 홀매장, 홀매장+배달(소규모), 배달 전문으로 나누어 대응했습니다.

이렇게 순대국 맛집 창업을 준비하는,

또는 업종 전환을 준비하시는 창업주분들에게

다양한 솔루션으로 선택지를 제공하고 있습니다.

이로서 창업주분들의 진입 장벽을

낮추고 다양한 지역에 인프라 구축에 힘쓰고 있습니다.

결과적으로 배달 창업 시장에도

유연한 대응이 가능한 솔루션을 갖추고,

예비 창업주분들에게 안정적인 사업 구조를 제공하고 있습니다.

 

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둘째, 브랜드 스토리가 있는 업종 또는 메뉴를 선택하실 필요가 있습니다.

순대와 같은 기존 인지도가 높은 메뉴를 선정하셔서 맛집 창업을 시작하신다면,

소비자들이 익히 아는 맛이기에, 기본 고객층은 안전하게 확보 할 수 있습니다.

또한 이렇게 높은 인지도의 메뉴를 단일화하여, 메뉴를 줄인다면

창업주분들이 가지실 부담감은 낮고, 소비자에게는 해당 업체 이미지가

획일화되어 인지도 측면에 상당한 메리트가 주어집니다.

더 나아가 인지도가 확고하다면 당연 '옛날아우내순대' 배달 창업은

높은 점유율을 보유하고, 안정적인 수익을 창업주에게 제공할 것입니다.

 

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셋째, 재료 공급책이 안정적인가 확인이 필요합니다.

'옛날아우내순대'는 재료 공급을 직접 관리 소유하여,

지점별로 맛이 상이해지기 쉬운 한계점을 극복하였습니다.

이로써 '어디를 가나 순대국 맛집의 그 맛'을 소비자에게

안정적으로 선보였습니다. 결과적으로 '옛날아우내순대' 순대국 맛집 창업을

꿈꾸시는 창업주분들의 조리과정에 대한 부담을 낮췄습니다.

'옛날아우내순대' 순대국 맛집 창업을 꿈꾸는 창업주분들!

오늘은 식사 메뉴는 따듯한 순대국을 '옛날아우내순대'에서

체험해 보시는 것을 추천드립니다.

 

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이상으로 '옛날아우내순대'를 통해서

순대국 맛집 창업의 기본적인 고려사항을 체크해보았습니다.

코로나로 많은 창업주분들 고생이 많으실 겁니다.

하지만 '위기는 또다른 기회'라는 말처럼 '옛날아우내순대'의

코로나 극복 비결과 같이, 순대국 맛집 창업 한번 고려해보시는 것이 어떨까요?

이상으로 유연한 사업구조를 통해 다양한 상황에 대비한 '옛날아우내순대'를 알아보았습니다.

코로나로 많은 어려움을 겪고 계신 창업주분들을 응원합니다.

긴 글 읽어 주셔서 감사합니다.

 

 

 

 

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'옛날아우내순대' 창업 문의

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