피자 창업 (4) 썸네일형 리스트형 피자 창업 4부.. 소자본 피자집 창업.. 옐로우피자 잠실 송파 피자 맛집 월 7천만원의 매출이 가능했던 이유 [피자 창업 1부.. 년 매출 10억 신수동 피자 맛집 가게의 비밀] [피자 창업 2부.. 년 매출 10억 신수동 피자 프랜차이즈 맛집 매출 자료를 확인하다] [피자 창업 3부.. 안암동 피자 맛집 배달 피자로 월 매출 5천만원의 비밀.. ] . . 이전 스토리 보기 . 소자본 피자 창업의 신화! 옐로우피자의 가맹점 매출 취재 릴레이는 일반 주거지역 상권에 위치하고서도 높은 매출의 신수본점과 안암점을 거쳐.. 송파점 매장에서만 연 7억원의 매출이 어떻게 나오는건지 송파점을 취재해보기로했다.. 송파점을 방문한다면 제일 점주님께 묻고 싶었던 점은 다른 피자 프랜차이즈도 많은데 어떻게 옐로우피자를 선택하여 창업하게 되었는지 그 계기가 궁금했다. 서울 잠실 송파라고 하면 역시 잠실의 시그니쳐 롯데타워가 생각나고.. 피자 창업 3부 안암동 피자 맛집.. 배달 피자로 월 매출 5천만원의 비밀.. 의외의 것에서 반하다 피자 창업 2부.. 년 매출 10억 신수동 피자 맛집 매출 자료를 확인하다. 피자 창업 1부.. 년 매출 10억의 신수동 피자 맛집의 비밀 . . 이전 글 보기 . 요즘 우후죽순 생겨나고 있는 저가 프랜차이즈 피자 브랜드들이 많은데 포장과 배달 전문점의 피자는 싸다면 무조건 잘팔릴 것이다 라는 고정관념이 있었던 나는 저가 프랜차이즈 피자보다 저렴하지 않은데도 더 잘팔리는 옐로우 피자의 매출을 확인 후 여느 저가 프랜차이즈 피자와는 분명히 다른 매력을 갖고 있는게 분명했고 매장에서 직접 반죽한 도우와 옐로우 피자의 완성도 높은 메뉴들을 보면 그런 고정관념을 보란듯이 깨주기에 충분했다. 옐로우피자 대표님이 신수본점의 년 매출 10억원의 자료를 공개하며 언급하셨던 월 5천만원의 그 매장! 피자 창업 가맹 확장.. 피자 창업 2부.. 년 매출 10억 신수동 피자 프랜차이즈 맛집 매출 자료를 확인하다 이전 스토리 보기 . . 1부.. 년매출 10억 피자가게의 비밀? 얼마 전 옐로우피자 신수본점을 다녀왔다. 내눈으로 직접 ‘년매출10억의 비밀?’ 확인과 함께 대표님께 묻고 싶은게 많았기 때문이다. 지하철을 타고 갔는데 대흥역 1번 출구를 나와 버스나 직접 걸어가기는 어려운 위치라 결국 택시를 타고 가니 전기구이 통닭 닭을 품다, 족발전문점 족발야시장, 곱창전문점 곱분이 곱창.. 그리고 맨 끝에 옐로우피자. 정말로 아파트 상가 구석 끝자락에 위치해 있었다... 매장 앞에 도착하니 화려한 다른 매장들의 간판에 비해 아주 낡은듯한 철재 파샤드가 눈에 들어왔다. YELLOW PIZZA 신수본점 오히려 요즘 말하는 힙한 인스타감성이란게 이런 것일까. 인더스트리얼 풍의 익스테리어와 옐로우피자의 노란 영문 간판이 .. 피자 창업 1부.. 년매출 10억 신수동 피자 맛집 가게의 비밀? 얼마 전.. 피자창업 전화상담을 하면서 브랜드를 밝히지 않고 피자가게를 운영한다며 수수한 면바지와 캐주얼한 잠바, 낡은 듯한 겨울 빵모자 차림에 배달오토바이를 몰고 우리 연구소를 찾아오신 분이 있다. 그리고 미팅이 2시간 정도 지나서야 브랜드를 공개했다. . 간단히 인사를 하고 이런저런 얘기를 하면서.. "매장 매출은 잘 나오시나요?"라고 물어보았다. "우리 가게 월매출은 7,800만 원 나와요" 라며 조용히 툭 던졌다. . . "혹시 제일 많이 나온 달을 이야기하신 거 아닌가요" "아니요, 년 매출액은 9억 4,700만 원 나왔습니다" . . "네?? 년 매출액이 10억이나 된다고요??" 다시 여쭤보았고, "아니요, 정확히 9억 4,700만 원이에요"라고 다시 대답했다. . . 잠시 정적이 흐른 후 ... 이전 1 다음
