안녕하세요
2019년 8월 1부에서 시작한 생선구이 창업 스토리가
어느덧 21부까지 왔네요^^
지난 20부에서는 제주올래밥상 사업투자 설명회에 다녀온 스토리를 담아보았었죠.
생선구이 창업 20부 - 제주올래밥상 사업투자 설명회를 통해 비전을 엿보다
안녕하세요 지난 30일 코리아나 호텔에서 열린 제주올래밥상 사업투자 설명회에 다녀왔습니다. 이호성 대표님의 발표와 질의응답 시간을 함께 하면서 현재 가맹사업을 활발히 진행하고 있는 올
franerp.tistory.com
올래밥상 대표님께서
브랜드에 대해 가지고있는
진정성을 엿볼 수 있는 시간이었습니다~
이후 점심식사겸 오랜만에
올래밥상 삼성직영점에 들러보았는데요.
서울 삼성동에 있는 삼성직영점 스토리를 작성했을 때가 2020년 1월..
그때 당시에도 코엑스 근처 맛집을 찾아온 직장인들로 붐볐었는데
1년이 훌쩍 흐른 지난달 4월에 올래밥상 삼성직영점을 재방문했을때
강남 직장인들 사이에서 생선구이 맛집으로 소문이라도 났는지..
그 열기가 식지않고 오히려 더욱 붐비는 모습에 놀랐습니다.
1년 전과 너무 비슷해서 틀린그림찾기해도 될 것 같죠..ㅎ
삼성직영점은 배달없이 홀만 운영하며
요즘도 점심 3회전은 거뜬하다고 합니다.
그리고 최근에는 연예인 분들도 많이 다녀가신다고 하네요.^^
대표적인 인물로는 유승호씨!
갈수록 올래밥상이 가지고 있는
제주산 청정 수산물에 대한 진정성을 알아봐주시는 분들이
많아지고 있는 듯 하여
내심 마음이 좋습니다.
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생선구이 맛집으로 찾아주시는 손님들도 많아지고
그에 따라 가맹점 문의를 주시는 분들도 많아져서
5월에는 부산 명지점 오픈,
그리고 앞으로 여의도점, 창원2호점, 창원3호점, 진주사천1호점 오픈예정..
수도권을 위주로 시작했던 가맹점들이 이제 아래쪽으로 뻗어나가고 있습니다.
생선구이창업 스토리 21부에서는
이번 5월에 신규 오픈한 부산 명지점 방문기
담아보겠습니다~
<올래밥상 부산 명지점>
주소: 부산광역시 강서구 명지동 3598-5 메가탑마트 2층
전화번호: 051-292-5557
위치: http://www.ollefood.net/Crew
건물 외벽 유리부분에 큼지막하게
올래밥상 제주생선구이라고 안내되어 있습니다.
1층 출입문으로 들어가 2층으로 올라가시면
올래밥상 부산 명지점이 있습니다!
홀 매장이 넓직하게 마련되어 있습니다.
큰 평수 식당창업 시 많은 분들께서 인테리어 비용에 부담을 느끼시곤 하는데요.
올래밥상은 기본적인 원재료의 중요성을 강조하며
인테리어 비용은 최소화하여 안내드리고 있다합니다.
그래서 이번 부산명지점은
벽면을 화이트계열 페인트 도색 후
본사에서 제공한 실사 파일로 작업하여
인테리어 비용은 최소화했다고 합니다.
소자본으로 시작하였으니
이제 다른 지점들처럼 홀 매장이 붐비는 일만 남은 것 같습니다!
<올래밥상 강남구청역점>
<올래밥상 금천점>
<올래밥상 삼성직영점>
다른 지점들처럼 손님으로 가득차길 기원해봅니다^^
생선구이/ 조림/ 성게미역국 전문 "제주생선구이 올래밥상"
메뉴 구성으로 보시면
기본적으로 제주산 생선을 이용한 구이, 조림과
제주산 돼지볶음을 함께 먹을 수 있는 세트 구성이 잘 되어있습니다.
고등어, 가자미, 삼치 모듬생선구이 세트
고등어구이, 고등어조림, 제주돼지볶음 어멍세트
가자미구이, 고등어조림, 제주돼지볶음 삼춘세트
삼치구이, 고등어조림, 제주돼지볶음 고삼세트
세트 메뉴 이름도 제주느낌 물씬,,
올래밥상 오픈 전 조리교육을 진행하는 모습입니다.
교육도 체계적으로, 꼼꼼히 알려주고 있는 모습니다.
올래밥상 부산명지점은 점주님께서 한정식 운영 경험이 있으시다고 합니다.
그래서인지 기본 밑반찬이 상당했습니다..!!
정성가득 잡채!
올래밥상 부산명지점 방문시
푸짐하고 신선한 밑반찬까지 맛보실 수 있습니다.
2층 뒷마당에서도 올래밥상 간판을 확인하실 수 있고요.
매장 내외부 간단히 둘러보고
자리에 앉아 생선구이를 종류별로 주문해보았는데
얼마나 깨끗하게 먹었는지,,
생선 살 한점도 남기지 않고 정말 맛있게 잘 먹었습니다^^
제주올래밥상 생선구이는 언제 먹어도
겉은 바삭 속은 촉촉합니다.
맛있는 제주산 가자미구이, 삼치구이부터
고등어조림, 제주돼지볶음, 성게미역국, 소라한치물회, 광어회무침까지
다양한 종류의 신선 제주 수산물을 맛볼 수 있는 맛집!
올래밥상 부산명지점 많이 들러주시기 바랍니다~
<올래밥상 부산 명지점>
주소: 부산광역시 강서구 명지동 3598-5 메가탑마트 2층
전화번호: 051-292-5557
위치: http://www.ollefood.net/Crew
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홀+배달창업 또는 홀창업, 배달전문점 창업, 샵인샵 창업, 업종변경 창업 등
제주 올래밥상 생선구이 창업에 관심있으신 분은
아래 홈페이지 참조해주시기 바랍니다.
제주올래밥상
꾸준하게 사랑받는 창업 아이템 생선구이 배달 전문점 샵인샵 창업
ollefood.net
<올래밥상 창업스토리>
생선구이 배달 6부 - 논현동 생선가게맛집 배민 주문해 봣는데..배달창업 해보고 싶네요
생선구이전문점 11부 - 코엑스 직장인의 점심을 책임지는 제주올래밥상 삼성직영점 맛집으로 식당창업해 볼까요
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