샐러드 창업 (1) 썸네일형 리스트형 샐러드 프랜차이즈 창업 1부 - 2023년 트렌드 키워드는 "건강" 사람들의 입맛과 소비문화는 매 해 바뀌고, 프랜차이즈 업계에선 '뜨는 프랜차이즈'라고 하는 인기 업종들도 지속적으로 변화합니다. 1980년대에는 맥도날드나 버거킹, KFC와 피자헛 등 해외 프랜차이즈 유입이 강세였다면 1990년대에는 패밀리 레스토랑, 아웃백이나 빕스와 같은 시스템이 유행하기도 했었죠. 2010년 이후로부턴 이런 유행주기도 더욱 짧아졌습니다. 대표적인 음식들을 보면 밥버거나 수제버거, 핫도그, 푸드트럭, 저가 커피 브랜드 등이 있었죠. 다가오는 2023년엔 어떤 업종이 주목을 받을까요? 이제는 워낙 소비자의 선택폭이 넓어져 다양한 업종들이 있겠지만 '샐러드 프랜차이즈 창업'이 큰 주목을 받을 것으로 보이고 있습니다. 네이버 데이터랩에서 최근 4년간 "샐러드" 키워드 검색량 추이입니다. 2.. 이전 1 다음
