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피자프랜차이즈

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피자 창업 2부.. 년 매출 10억 신수동 피자 프랜차이즈 맛집 매출 자료를 확인하다 이전 스토리 보기 . . 1부.. 년매출 10억 피자가게의 비밀? 얼마 전 옐로우피자 신수본점을 다녀왔다. 내눈으로 직접 ‘년매출10억의 비밀?’ 확인과 함께 대표님께 묻고 싶은게 많았기 때문이다. 지하철을 타고 갔는데 대흥역 1번 출구를 나와 버스나 직접 걸어가기는 어려운 위치라 결국 택시를 타고 가니 전기구이 통닭 닭을 품다, 족발전문점 족발야시장, 곱창전문점 곱분이 곱창.. 그리고 맨 끝에 옐로우피자. 정말로 아파트 상가 구석 끝자락에 위치해 있었다... 매장 앞에 도착하니 화려한 다른 매장들의 간판에 비해 아주 낡은듯한 철재 파샤드가 눈에 들어왔다. YELLOW PIZZA 신수본점 오히려 요즘 말하는 힙한 인스타감성이란게 이런 것일까. 인더스트리얼 풍의 익스테리어와 옐로우피자의 노란 영문 간판이 ..
피자 창업 1부.. 년매출 10억 신수동 피자 맛집 가게의 비밀? 얼마 전.. 피자창업 전화상담을 하면서 브랜드를 밝히지 않고 피자가게를 운영한다며 수수한 면바지와 캐주얼한 잠바, 낡은 듯한 겨울 빵모자 차림에 배달오토바이를 몰고 우리 연구소를 찾아오신 분이 있다. 그리고 미팅이 2시간 정도 지나서야 브랜드를 공개했다. . 간단히 인사를 하고 이런저런 얘기를 하면서.. "매장 매출은 잘 나오시나요?"라고 물어보았다. "우리 가게 월매출은 7,800만 원 나와요" 라며 조용히 툭 던졌다. . . "혹시 제일 많이 나온 달을 이야기하신 거 아닌가요" "아니요, 년 매출액은 9억 4,700만 원 나왔습니다" . . "네?? 년 매출액이 10억이나 된다고요??" 다시 여쭤보았고, "아니요, 정확히 9억 4,700만 원이에요"라고 다시 대답했다. . . 잠시 정적이 흐른 후 ...
가맹점 20~50여개 치킨 혹은 피자 프랜차이즈 인수합니다. 가맹점 20~50여개 치킨, 피자 프랜차이즈 인수합니다. 본 인수희망사는 분식 프랜차이즈로 치킨 혹은 피자 프랜차이즈 인수를 통해 사업 영역 확장을 목표로 하고 있습니다. 규모가 너무 큰 프랜차이즈 본사보다 가맹점 수가 20~50여개 정도 되며 어느정도 제반이 갖춰진 프랜차이즈 인수를 희망합니다.
가맹점 10~50개 정도인 피자프랜차이즈를 인수합니다. 얼마 전 치킨가맹본사 100여개 운영중인 법인을 매각한 대표이사가 매각 후 계약서상 비경쟁 항목조항으로 2년간 치킨 관련사업을 못하게 되었습니다. 이에 따라서 피자 프랜차이즈 본사 인수 후 본인에 노하우를 접목시켜 키워나가길 희망하고 있습니다. 희망 가맹점 수는 10~50정도입니다.
파스타, 피자, 치킨(사이드)매장 수 40여개 매각합니다. 피자, 파스타, 치킨(사이드) 매장 수 40여개(홀5% + 배달95%)로 대부분 배달 매장으로 한달에 2개 정도씩 오픈하고 있습니다. ​ 월평균 물류 매출은 3억 정도이고, 여기서 본사 물류수익이 11%~12%(품목별 차이 있음)인, 3천 5백 ~ 4천만원 정도이고 년 본사 물류수익은 42,000만원 ~ 48,000만원입니다. ​ 매장당 로열티는 월 고정 15만원이며 매월 자동 CMS출금 되고 있습니다. ​ 가맹점들에 본사 물류 의존도는 95% 이상이며, 물류 대행 빽마진이 아닌, 물류업체는 물류만 하고, 수급은 본사가 직접 하며 본사통장으로 입금되면, 물류업체에 입금되는 형태입니다. ​ 가맹점 모두 로열티가 자동 CMS 출금과 선불 충전 발주시스템을 통해 결제되어 현금 흐름이 좋은 편이고 미수금 관리 ..
공유주방 사업 일환으로 소규모 외식프랜차이즈 인수를 희망합니다. 얼마 전 치킨프랜차이즈를 매각한 대표님께서 2년간 동종업종 사업 불가협약으로, 공유주방 사업에 매진하기로 하였고 치킨을 제외한 외식 배달 아이템들에 인수를 희망하고 있습니다. 희망 조건은 소규모 프랜차이즈로 매장 수 1~20개 내외 정도 운영되고 있으며 피자, 돈가스, 닭발, 곱창, 식사류, 중식 등을 주력 메뉴로 한 프랜차이즈입니다.
배달피자 매장 30~40개운영중인 가맹본사 매각 희망합니다. 지방에서 시작해 경기권과 서울 강남까지 입지를 넓힌 홀20% 배달80% 피자전문점에서 매각을 희망하고 있습니다. 매장 수는 30~40여개 있으며, 뛰어난 맛과 저렴한 가격으로 최종소비자들에게 사랑을 받고 있습니다. 제품군으로는 프리미엄피자 부터 클래식피자 등 20여가지가 되며 , 여기에 사이드 메뉴인 치킨, 버팔로 윙 , 스파게티 등을 잘 조합한 셋트메뉴들이 즐비 되어 있습니다. 현재 대표와 임원진은 젊은층으로 구성되어 있으며, 홀매장 부터 시작하면서 여러번 시행착오와 실패를 겪었습니다. 이러한 과정을 반복하면서 맛을 찾아가, 최종소비자로부터 맛에 대한 인정과 구전 소개로 배달사업까지 확장하게 되었고, 현재 전국에 가맹점 30여개까지 이르게 되었습니다. 시작한 00지방에서의 피자집 중에는 1등 매장이라는..

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