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안녕하세요
프랜차이즈 M&A 거래소 Elvis입니다.
오늘 소개해드릴 매도 업체는 한우 정식 브랜드인데요
소개에 앞서 시장동향부터 살펴보겠습니다.
코로나로 인해 외식업종의 타격이 컸다는 한국경제신문 기사인데요
특히 한식업종의 매출 감소폭이 컸다고 합니다.
한식업종 가맹점당 매출이 2억 4840만원을 기록했고, 이는 전년대비 18.7% 감소한 수치입니다.
이러한 코로나 상황에서도 오늘 소개해드릴 업체는 당기순이익 150% 성장을 기록했는데요
저희 FMX와 한우전문점 대표님의 최초 미팅시 나누었던 대화 내용을 공개해 드리겠습니다.
FMX : 어쩌다가 매각을 고려하셨을까요?
CEO : 외식업 분야 중에서 한우 브랜드가 가장 어려운 분야인데
자리도 잘 잡았고, 인지도와 장사도 굉장히 잘 되고있어요.
지금은 중심상권에서 1등 상태네요.
때문에 가맹이나 프랜차이즈 사업으로 가치가 있어 보였고,
지방 확장성, 전국화 가능성이 충분하다고 판단해요.
FMX : 기존에도 프랜차이즈 제안이나 투자제안을 받으신적이 있으실까요?
CEO : 이미 건설사든, 금융사든 투자제안이 들어왔음에도 거부 하고 있었어요.
조금 더 이 사업에 가까운 인수사를 만나면 사업성이 극대화 될 것 같아서..
관련 물류를 진행하시는 인수사를 만나면 좋을것 같아요.
FMX : 브랜딩이 정말 전문적으로 보이는데..
매장 오픈전 철저한 기획이 들어간 것 같은데 혹시 스토리좀 알 수 있을까요?
CEO : 교수님이 직접 참여하여, 브랜드 이미지와 맞는 관련 역사 컨텐츠 기획, 디자인, 인테리어 등
다양한 요소가 고려되어 런칭한 브랜드에요.
따라서 인수시 마케팅 관련해서도 상당한 메리트가 있을 것으로 예상되네요.
FMX : 코로나 시국에도 불구하고, 매장 매출 규모가 상당히 큰데, 혹시 비결이 따로 있으실까요?"
CEO : 가족 단위의 고객 뿐만아니라, 다소 재정이 안정된 30~50대 고객을 타겟으로 잡았는데,
이점이 높은 매출로 이어지지 않았나 생각하고 있어요.
MZ세대와 같은 젊은 층이 쉽게 접근하는 객단가 낮은 브랜드가 아닌,
파인다이닝 형식으로 좌석이 넓게 배치되거나 룸을 찾는
30~50대 연령층이 편하게 식사하시러 오시는 분들이 자주 오셨어요. "
이어서 본 매각사에 대해 좀 더 자세히 소개해드리겠습니다.
사업분야는 한우 정식 브랜드입니다.
재무현황으로는
2020년 직영점 매출액은 20억, 당기순이익은 3.4억이고
2021년 직영점 매출액은 29억, 당기순이익을 5억입니다.
주목할 점은 코로나시국에 직영점 매출 150% 성장을 기록한 점입니다.
투자하이라이트로
현재 매장에서 식사를 하시려면 일주일 전 예약을 하셔야 가능하십니다.
코로나임에도 높은 수익 및 성장율을 기록하고 있으며
지방 확장성과 전국화 가능성이 높은 점입니다.
육가공 및 물류 유통 업체가 인수 시 수익율이 대폭 상승할 것으로 예상되며,
가맹 사업시 물류수익, 오픈마진, 로열티가 추가 발생합니다.
투자수익과 회수시기를 예상했을때,
매년 신규 가맹점이 20개 오픈할 시
2023년 4분기에 투자금 회수가 가능할 것으로 예상됩니다.
기업가치산정은
직영점 당기순이익에 3~4배수를 하고,
별도 자산값을 추가하여 선정하였습니다.
이상 프랜차이즈 M&A 거래소 Elvis였으며
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