창업아이템 '미역국' 하나로 2억 매출 도달한 대형매장창업 '일호점미역' 차별점 살펴보기 - 미역국창업 6부

 

 

안녕하세요! 지난번

고 매출달성 브랜드 일호점미역 

 

비전과 가치에 대해

조금 더 자세히 살펴봤었죠!

---

 

오늘은 그 브랜드의

역사와 성장과정 등 

 

어떤 차별점들이 있기에

 

꾸준한 고매출 달성이 가능한지 

다양한 내용들을 다뤄보려 합니다.

 

앞서 말씀드린 비전과 가치는

아래 링크에서 확인 가능합니다.

 

 

대형평수매장으로 고매출 달성한 프랜차이즈 창업, 그 뒷이야기는?

 

---

 

창업아이템 미역국창업 
일호점미역 브랜드의 '역사와 성장과정'

 

 

먼저 살펴 볼 부분은 

일호점미역이라는 브랜드가 

 

대형매장에도 불구하고

어떻게 2억 4천만 원이라는

 

고매 출 고수익이 가능한지

자세히 살펴보겠습니다.

 

 

 

 

고매출 대형매장창업에 

성공하기 위해선 

 

중대형 매장은 초기투자비용이 늘어나는 대신

고매출 고수익이 가능해야 합니다. 

---

 

여기서 일호점미역은

시스템을 직접 운영하며

 

자율성 높은 물류 시스템과

대형매장 운영시스템 

 

그리고 긍정적인

브랜드 이미지 제고를 통해

 

고 매출을 달성했다고

요약해 볼 수 있습니다.  

 

 

 

자율성 높은

물류 시스템 같은 경우

 

한식 업종 특성상

원재료의 시세에 따라

 

재료 사입이 가능해야 해서

본사 물류에 강제성을 줄여서

 

점주분들의 순수익률을 높일 수 있습니다.

 

 

 

대형매장창업 운영 시스템은 

소형매장 창업아이템과 달리

 

주방과 홀의 체계적인 시스템이 갖춰져야

효율적이고 저비용으로 운영이 가능합니다.

 

 

 

대형매장창업을 운영하기에

브랜드 이미지는 더욱 중요하겠죠? 

 

이런 부분에서 일호점미역은 소비자들에게

긍정적 브랜드 이미지 제고를 보여주고 있습니다.

 

 

 

또한, 비교적 매장 위치 선정에 

제한적이기에 먼 곳에서 찾아와도

 

고객분들이 줄 서서 먹을만한

가치 있는 브랜드가 되어야 할 것입니다.

 

일호점미역은

월 최고 2억 4천만 원이라는

매출에 도달하며 아직까지도 

 

꾸준히 많은 분들이 줄 서서 

찾아주시는 브랜드 중 하나입니다.

 

---

일호점미역 브랜드의

차별화된 메뉴 소개 

 

 

 

일상에서 자주 보는 '미역국'은

특별한 의미가 많이 담겨있습니다.

 

축하, 위로, 응원, 사랑을 담은

미역국이라는 메뉴를 통해

 

행복한 일상과 기쁜 날들을

더욱 함께 누릴 수 있게 됩니다.

 

 

 

일호점미역에서 미역국 정찬은

한국인이라면 모두가 사랑할 한식 메뉴로

 

유행에 민감하지 않고 꾸준하게

롱런할 수 있는 진정성을 담아서 

 

경기 불황에도 강한 아이템과 

 

많은 고객분들께서

특별한 날, 평범한 날 언제든지

 

즐겨 찾아주시는 브랜드로

자리매김하고 있습니다. 

 

 

 

미역이라는 '웰빙'의

이미지 경쟁력이

 

건강식과 집밥 느낌의

반복 구매 발생이 가능합니다. 

 

1만 원대의 세미 한정식 콘셉트로

상대적 가격 경쟁력이 확보되면서

 

 

 

분기별 내부, 외부

제철 찬 콘테스트를 진행해

 

찬 구성의 최신성과

원가 경쟁력을 확보하고 있습니다.

 

 

 

또한, 미역탕 정찬은 완도미역의 아삭함을

무쇠솥에 볶아 갈무리한 후 

 

가자미와 함께 한탕 균형감을 유지하며

각각 따로 끓여내는 새로운 한식 탕요리입니다.

 

 

 

대형매장 메뉴라고 해서 

운영에 겁낼 필요가 없습니다.

 

효과적인 전처리가 가능한 장비도입으로

빠른 메뉴 제공이 가능합니다.

 

또한, 일호점만의 대형매장창업 

조리 매뉴얼 덕분에

 

대형매장에도 많은 주문이 들어와도

얽힘 없이 빠른 시간 내에

 

회전 가능한 시스템이

마련되어 있습니다.

 

 

 

한식의 표준화를 통해

전문가가 아니라도

 

누구나 맛을 일정하게 계량화하여 

맛의 획일화를 구축하고 있습니다. 

 

 

마지막으로 한식 메뉴 구성에 최적화된 

맞춤형 주방 운영시스템을 구비해 

 

최적화된 조리가 가능합니다.

---

 

오늘은 일호점미역만의 차별화된 메뉴와

역사와 성장과정에 대해 간략하게 살펴봤습니다.

 

너무 많은 내용을 한 번에 담긴 어려워

또 추가적으로 수집한 내용들을

정리해 알려드리겠습니다.

 

가맹에 관련된 사항들은 

아래의 번호나 홈페이지에 문의 남기시면 

바로 답변받으실 수 있을 듯합니다~! 

---

☎️ 일호점미역 가맹문의 (무료) ☎️

010-3142-1188

 

일호점미역