올래밥상14 삼성역 맛집으로 소문난 제주생선구이 올래밥상 방문기 - 식당 창업 36부 제가 좋아하는 브랜드이자 식당 창업으로도 추천드렸던 제주올래밥상이 최근에 기사가 떴더군요. 올래밥상 기사문 (출처 : 매일경제) https://www.mk.co.kr/news/business/10620467 로코노미 넘어 로컬 브랜드로, ‘제주 올래밥상’ 이호성 대표 “추후 제주형 소셜커머스 시스 프랜차이즈 외식 브랜드들이 ‘로코노미(로컬+이코노미)’ 메뉴를 잇따라 선보이며, 고객 잡기에 나서고 있다. 특히 MZ세대 소비 트렌드에 부합한다는 의미가 있어 메뉴 개발에 중요 키워드가 www.mk.co.kr 요즘 일이 바빠 끼니를 대충 때우다보니 비교적 거리가 있는 올래밥상에 가기 힘들었는데 정갈한 그맛이 자꾸만 생각나더라고요. 마침 삼성역 근처에서 업무미팅이 잡혀서 삼성역 맛집 제주올래밥상에서 점심이나 먹자.. 2023. 2. 23. 소자본창업을 첫 째로, 착한 한식 프랜차이즈 '올래밥상' 리뷰 최근 창업시장에서 핫한 키워드는 바로 '소자본창업' 코로나로부터 이어진 경기침체로 자영업자들이 많은 자본력이 없을 뿐더러 처음부터 창업비용을 줄여 위험부담을 낮추고 싶어하는 것이다. 이에 많은 프랜차이즈 기업들이 너도나도 소자본창업을 앞세우고 있다. 몇몇 프랜차이즈에선 홈페이지 상으로 '창업비용 0원!'을 외친다. 정말일까? 가맹상담을 몇번 받아본 예비창업자라면 실제 안내된 비용보다 높은 비용을 요구하는 경험을 해봤을 것이다. 오늘은 실제로 창업비용에서 거품을 없애고 소자본창업을 실천하고 있는 제주생선구이 올래밥상을 알아보려고 한다. 브랜드 정보 올래밥상은 제주 청정바다에서 잡아올린 싱싱한 제주산 수산물과 생선을 원재료로 따뜻한 집밥같은 한상을 내세우는 프랜차이즈이다. 본사는 제주에 위치하고 있으며 현재.. 2023. 1. 25. 생선구이 프랜차이즈 창업 34부 - 진영휴게소점 오픈 "믿을 수 있어서 좋다" 2016년 가맹사업을 개시해 이제는 알만한 사람들에겐 익숙한 브랜드 "제주생선구이 올래밥상" 가맹점 오픈에 혈안이 되어있는 프랜차이즈가 우후죽순 생겨나고 있는 요즘, 올래밥상이라는 브랜드는 조금 다르다. 근본적인 이유는 최근 관련업종에 종사해보지도 않고 브랜드를 론칭하는 경우가 잦은데, 올래밥상을 시작한 이호성 대표는 제주 수산물 관련 공기업에서 10년간 재직하고 제주 애월읍 신엄리에서 수산 가공업을 하며 직접 현장에서 부딪혀온 경험으로 브랜드를 론칭하였기 때문이다. 시즌별 생선의 품질이나 재료 손질기법, 유통과정 등에 대한 해박한 지식을 가지고 시작하였으니 흔히 말하는 '롱런하는 프랜차이즈'의 기본 조건을 갖춘 것이다. 이전에도 생선구이 프랜차이즈 관련해서 올래밥상에 대한 글을 몇번 다루었지만 오늘 전.. 2022. 11. 9. 생선구이 배달창업 32부 - 아파트 상권에서 생선구이 포장이 잘되는 이유? 안녕하세요. 4월 들어서면서 날씨가 따뜻해지고 반팔을 입고 다니시는 분들도 많은 것 같습니다. 그런데 근래 비가 오면서 갑자기 기온이 떨어지면서 아침 저녁으로는 쌀쌀하고 점심에는 따뜻한 날씨가 계속되고 있습니다. 이렇듯 일교차가 클 때는 건강에 문제가 생기기 쉽다 보니 면역력에 좋은 음식들을 챙겨 먹어야 하는데요. 특히 요즘은 감기에 걸려도 바로 병원으로 못 가니까 내 몸은 내가 챙겨야죠! 대한 영양사 협회에서 발표한 면역력 강화에 좋은 음식 현미 마늘 파프리카 돼지고기 그리고 오메가3가 풍부한 등푸른 생선!! 고등어, 삼치, 참치, 꽁치 등 등푸른 생선류는 보통 구이나 조림으로 많이 먹습니다. 고단백, 저지방 식품인 생선은 항산화에 좋은 셀레늄과 마그네슘, 인, 칼륨 등 성장기에 필요한 영양소를 섭취하.. 2022. 4. 18. 생선구이창업 31부 - 식당, 외식업 안정적인 창업은 뭐가 다른가? "제주 올래밥상"이라는 브랜드를 만난지 2년 남짓, 외식이지만 든든하게 집밥 먹는 느낌으로 먹고싶을 때 항상 머리속에서 떠오르는 브랜드이다. 참 탄탄한 브랜드라고 생각이 든다. 기교를 더하지도 않고, 오히려 수수한 브랜딩 특별할거 없지만 안정적이고 신뢰가 가는 맛이다. 나와같이 이 식당을 겪은 사람들도 생각하고 있을까? 그렇다고 변화 없는것도 아니고, 조용히 변화를 거듭하고 있다. 난 왜 이곳을 찾는 걸까? 그렇게 또다시 방문한 올래밥상 삼성직영점. 삼성역으로 도보 10분정도에 위치하고있다. 주변 상가도 그렇게 특별날게 없다. 그런 식당들과 프랜차이즈 브랜드 외식업이 모인 골목이다. 이거리는 강남역 상권과는 또 다른 행태를 보이고있다. 트랜드에 빠르게 변화하는 SNS맛집 식당가들과는 달리, 서서히 그리고.. 2022. 3. 21. 생선구이창업 30부 - 요즘 뜨는 화덕창업 ? 장단점을 파해쳐보자 특별함과 경쟁력이 없는 창업 아이템을 소비자들은 쉽게 질려한다. #요즘 뜨는 창업 #최신 창업아이템 #인스타맛집 창업 #트렌드 아이템 19년도 이후 가장 많이 보이는 창업 키워드들이다. "요즘 뜨는 창업아이템이 뭔가요?" 같은 창업 질문 글부터 "인스타 맛집으로 소문난 00점 창업" 등의 창업 관련 광고를 네이버, 각종 커뮤니티를 비롯한 SNS에서 쉽게 볼 수 있다. 현재 창업 동향을 살펴봤다. 20, 30대 층의 SNS 관련도와 사용 빈도가 증가할수록 그에 따른 니즈가 창출되고, 그 니즈를 기반으로 트렌드와 시장이 형성되고 있다. 그렇다 보니 SNS를 주로 사용하는 젊은 예비 창업자들에게는 이런 흐름이 익숙하고 발 빠르게 따라가기를 선택한다. 쉽게 말해 요즘 뜨는 창업, 즉 트렌드를 쫓아 창업을 결정하.. 2022. 3. 16. 제주생선구이 창업 21부.. 서울 삼성동 생선구이 맛집이 부산 명지동에도 오픈했네요~ 소자본 식당창업 해볼까요? 안녕하세요 2019년 8월 1부에서 시작한 생선구이 창업 스토리가 어느덧 21부까지 왔네요^^ 지난 20부에서는 제주올래밥상 사업투자 설명회에 다녀온 스토리를 담아보았었죠. 생선구이 창업 20부 - 제주올래밥상 사업투자 설명회를 통해 비전을 엿보다 안녕하세요 지난 30일 코리아나 호텔에서 열린 제주올래밥상 사업투자 설명회에 다녀왔습니다. 이호성 대표님의 발표와 질의응답 시간을 함께 하면서 현재 가맹사업을 활발히 진행하고 있는 올 franerp.tistory.com 올래밥상 대표님께서 브랜드에 대해 가지고있는 진정성을 엿볼 수 있는 시간이었습니다~ 이후 점심식사겸 오랜만에 올래밥상 삼성직영점에 들러보았는데요. 생선구이창업스토리 11부로 서울 삼성동에 있는 삼성직영점 스토리를 작성했을 때가 2020년 1월... 2021. 5. 20. 생선구이 창업 20부 - 제주올래밥상 사업투자 설명회를 통해 비전을 엿보다 안녕하세요 지난 30일 코리아나 호텔에서 열린 제주올래밥상 사업투자 설명회에 다녀왔습니다. 이호성 대표님의 발표와 질의응답 시간을 함께 하면서 현재 가맹사업을 활발히 진행하고 있는 올래밥상에 대한 신뢰와 비전을 엿볼 수 있었는데요. 구체적으로는 추후 목표 매출액과 그에 따른 전략, 가맹점의 매출 확보 전략, 가맹점 운영 전략 등을 통해 비전을 엿볼 수 있었습니다. 2시부터 발표 및 질의응답 예정이었지만 앞 일정이 조금 늦춰져서 로비에서 대기를 하였습니다. 기다리면서 올래밥상의 투자유치 및 엑셀러레이팅을 지원해주고 있는 제피러스랩 과장님과도 짧은 인사를 나누었습니다. 설명회를 앞두고 이호성 대표님께서는 여유와 차분함이 느껴지는 모습이었습니다.^^ 곧이어 올래밥상 사업투자 설명회가 진행되었습니다. 앞부분에서.. 2021. 5. 11. 생선구이 창업 19부 - 사당역 생선구이&돼지볶음 맛집 안녕하세요 얼마전 점심겸 기력을 보충하기 위해서 사당역 생선구이&돼지볶음 맛집에 다녀왔습니다. 알찬 구성에 든든한 생선구이&돼지볶음 요리도 맛보고 사장님도 친절하셔서 체력 보충을 제대로 하고 왔답니다 :) 주소: 서울특별시 관악구 남현1길 40 지하 1층 번호: 02-585-9996 메뉴 및 가격 : 고삼세트(삼치구이/제주돼지/고등어조림) 2~3인 30,000원 / 어멍세트(고등어구이/제주돼지/고등어조림) 2~3인 27,000원 / 삼춘세트(가자미구이/제주돼지/고등어조림) 2~3인 34,000원 영업시간: 매일 11:00~22:00 제가 찾아간 올래밥상은 사당역 5번 출구로 나와서 도보 3분 남짓 걸리는 곳에 있었습니다. 사당역에서 멀지 않아서 금방 찾을 수 있는 괜찮은 위치였답니다. 영업은 매일 오전.. 2021. 3. 22. 제주도 창업 투어16부 - 제주 본사 원물공장 방문 및 제주 관광지 맛집 투어 2007년 수산물 전문 유통업체 올래씨푸드로 시작해서 제주산 수산물을 활용한 생선구이를 선보이고 있는 올래밥상 삼성직영점은 오픈 이후 꾸준하게 점심, 저녁 불문하고 제주산 수산물을 먹으러 찾아오는 손님들이 많다고 합니다. 이렇게 손님으로 왔다가 창업문의를 주시는 경우도 있고.. 최근에는 생선구이 메뉴로 배달전문점이나 배달 샵인샵 창업을 하고 싶다며 문의를 주시는 분들이 늘고 있는데요 올래밥상 예비창업자분들께서 많이 궁금해 하시는 부분이 어떤 형태로 배송되는지 많이 궁금해하시더라고요 그래서 이번에 올래밥상 본사에서 예비창업자분들을 위해 원물공장 견학 및 제주 관광을 함께 할 수 있는 투어를 기획하게 되었다고 합니다. 며칠 전 투어에 초청을 받아 올래밥상 투자자분, 그리고 예비창업자분들과 함께 제주 본사, .. 2020. 10. 30. 생선구이배달창업 13부..고등어 생선구이가 석계동 배달맛집으로 급부상하는데 생선구이배달창업 해볼까요 코로나 바이러스 때문에 온 나라가 근심걱정이 많아졌습니다. 미지근한 감기로 생각해서, 시기를 놓치시는분들은 빨리 가까운 보건소에서 진단을 받으시면 예방에 도움이 됩니다. 코로나 예방및 면연력에 좋은 음식을 알아보기 위해, 또 먹기위해 많이 알아봤습니다. 그중 고등어가 제일 좋다고 뉴스 및 인터넷에서도 나오기 때문에 관심있게 보게 되었습니다. 이렇게 좋은 효능이 있기 때문에. 주변에는 생선구이를 하는 집이 별로 없어서, 좋은 고등어를 먹기 위해, 정말 힘들게 알아보게 되었네요. 석계역인근에도 코로나로 인해 이제는 거리에 사람들이 없어요 그렇다고 사람들이 없다고 해서, 위험이 없지는 않을 거 같아. 괜스레 마음을 졸이게 됩니다. 코로나 영향으로 밖을 잘 나가지도 못하고, 사람많은 음식점도 피하고 결국 집에서.. 2020. 3. 2. 생선구이전문점 11부 - 코엑스 직장인의 점심을 책임지는 제주올래밥상 삼성직영점 맛집으로 식당창업해 볼까요 2호선 삼성역과 선릉역, 9호선 봉은사역과 삼성중앙역 인근에 제주생선구이 전문점 올래밥상이 문을 열었다. 코엑스와 가까운 곳에 있는 올래밥상 삼성직영점. 주변에 역이 4개 있기 때문에 직장인들이 많이 찾을 것 같은 올래밥상 삼성직영점. 코엑스에 볼일 보러 온사람들도 방문하기 좋을 것 같다. 올래밥상으로 들어오는길! 술집,고기집이 많은 길에서의 생선구이 전문점이라 점심으로 즐기기 좋을 올래밥상. 딱 도착했을 때는 사람들이 줄을 서있었다 인근 회사의 직장인들도 보이고 식사하러온 주민들도 보였다 http://www.ollefood.net/bbs/board.php?bo_table=sub0305 올래밥상 프렌차이즈,생선구이 프렌차이즈,제주생선구이, 소자본창업 ollefood.net 매장에 들어가지 않아도 앞에서 .. 2020. 1. 28. 이전 1 2 다음
