불경기창업에 추천하는 브랜드 '일호점미역' 그 이유는? - 미역국창업 8부

 

창업을 준비하다 보면 어느 시점에 창업을 해야 할지 감이 안 잡히는 분들 많이 계실 것 같다.

 

경기는 늘 어려운데 창업은 준비하고 있는 과정 가운데 막막하다면 이 브랜드를 참고하기 바란다.

추가적으로 다른 브랜드를 비교해볼때에도 이 부분은 꼭 살펴보는 게 좋다.

 

그건 바로 브랜드의 사회적 이슈인데 브랜드의 사회적 이슈만 봐도 안정적인 운영이 가능한 브랜드인지 알 수 있다.

오늘 추천해줄 브랜드의 이름은 바로 '일호점 미역'이다.

 

전편에 이어서 계속 살펴보고 있는 브랜드인데

전에 작성한 내용을 살펴보면 읽을 때 조금 더 도움이 될 것이다.

 

7부는 아래 링크를 참고하면 된다.

 

성공한 프랜차이즈 창업의 '고객 경험을 위한 노력'과 '경쟁우위 분석' - 한식창업 7부

 

 

일호점미역 간략한 브랜드 소개 

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전편과 이어지지만, 간략한 브랜드 소개를 해보려 한다. 일호점미역은 미역탕을 파는 미역국 창업 한식프랜차이즈 매장으로 대형평수매장을 운영하고 있다. 대형평수 매장 운영에 대한 걱정이 있을 수 있지만, 자동화된 시스템과 365일 웨이팅 있는 맛집으로 지역에 소문난 맛집으로 자리매김하고 있는 브랜드이다. 이 브랜드의 사회적 이슈는 뭘까? 어떻게 운영하고 있길래 많은 사람들이 이 브랜드를 찾는 걸까? 불경기창업으로 추천하는 이유는 뭘까? 조금 더 자세히 들여다보자. 

 

 

 

 

2019년, '맛있는 녀석들' 미역국편 소개

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불경기창업으로 추천하는 일호점미역은 2018년 11월에 용인본점으로 외식시장에 첫 발을 내디뎠다. 개점한 지 1년이 되지 않은 2019년에 국내 최고 맛집 프로그램인 '맛있는 녀석들' 어머니의 밥상 미역국 편에 일호점미역이 소개됐다. 당시 소개된 지 얼마 되지 않았는데도 불구하고 일호점미역의 가치를 많은 분들이 알아보시고 더욱 방문율이 높아지기도 했다고 한다. 방송 내용은 아래링크에서 확인 가능하다. 

 

일호점

 

 

방송이 방영되어도 막상 가보면 맛집이 아니라 실망하고 손님의 발길이 끊어지는 경우도 종종 있다. 하지만, 2024년 현재까지도 계속해서 많은 분들이 발걸음해주고 계시는 미역국창업 지역맛집이다. 그만큼 검증되고 차별화된 맛으로 고객분들의 마음을 꾸준히 사로잡고 있다는 사실을 알 수 있다. 

 

 

 

2023년,  쌀맛나는 식당 선정 

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일호점미역은 늘 신선한 재료 공급을 위해 노력하고 있는데 무엇보다 정찬에 가장 기본적인 '밥'의 재료인 '쌀'은 도정 2주 이내의 쌀만 사용한다. 그 과정 가운데 2023년 쌀맛 나는 식당으로 선정되면서 국내 한식당의 차별화 도모를 이끌어가고 있다.

 

쌀맛 나는 식당은 2023년부터 시작한 국내 최초 '국산 쌀밥판 미슐랭 가이드'로 1차와 2차에 거쳐 국내 30개의 한식당 중 하나를 최종 선정하는 것이다. 그중 일호점미역이 선정됐다. 이처럼 불경기창업 추천 브랜드인 일호점미역은 가장 기본재료인 '쌀' 하나까지도 인정받으면서 세세하게 신경 쓰고 있는 모습을 살펴볼 수 있다. 

 

더욱 자세한 내용은 아래링크에서 확인 가능하다.

 

일호점미역 '2023 쌀맛나는식당 선정' : 일호점미역

 

 

식약처 인증 위생등급 매우 우수 

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여기서 불경기 창업 브랜드 일호점미역은 재료만 신경쓰는 것이 아니라, 위생도 신경 쓰는 편이다. 일호점미역의 미사점은 식약처 인증 위생등급 매우 우수 음식점으로 선정됐다. 이를 통해 일호점미역은 조리하는 환경과 위생까지도 늘 신경 쓰며 음식을 제작하고 있다는 모습을 알 수 있다. 

 

식약처인증 위생등급의 단계는 매우 우수, 우수, 좋음으로 나뉘게 되는데 그 중 일호점미역은 매우 우수에 해당한다.

 

불경기창업 브랜드 일호점미역은 엄격하게 위생 방침을 따라 잘 유지하고 있다는 점을 알 수 있다. 식당에 가장 기본은 주방을 깨끗하게 잘 유지하고 좋은 재료를 사용하는가에 있다고 생각한다. 기본적인 위생과 좋은 재료를 사용하는 것에 대한 표본이 일호점미역이란 생각이 든다.

 

일호점미역은 대형매장에도 불구하고 잘 운영되고 있는 모습들을 보면서 고객분들이 일호점미역이라는 브랜드를 알게 됐을 때, 방문하지 않을 이유가 없다. 일호점미역의 식약처인증 위생등급 매우 우수인증을 받은 지점이라는 것은 아래 링크에서 확인 가능하다.

 

네이버 지도

 

 

 

2024년, 용인점 블루리본서베이 선정 

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블루리본서베이를 모두가 한 번쯤은 들어봤을 거라 생각된다. 일호점미역 용인점은 블루리본서베이에 선정된 블루리본서베이 맛집이다. 블루리본서베이는 우리나라 최초 맛집 평가서로 매년 3만 명의 독자들의 평가로 전국 맛집을 소개하는 안내서이다. 올해 전국 2024년 블루리본 서베이 선정된 맛집 중 일호점미역 용인점이 선정됐다. 

 

1~2만 원대의 다양한 종류의 미역탕을 맛볼 수 있으며 최상급 완도미역으로 푸짐한 찬과 셀프바에 정갈하게 준비된 추가 반찬은 무한리필이다. 간략하게 블루리본서베이에 있는 독자평을 요약하자면 아래와 같다.

 

" 일단 음식이 맛있습니다. 특히 기본인 조개미역국 맛이 깊고 좋습니다." 

" 한상차림으로 대접받는 느낌이라 너무 좋았습니다."

" 미역국도 이렇게 맛있을 수 있구나?라고 생각했습니다. 반찬들도 다 맛있습니다."

 

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오늘 이렇게 불경기창업과 미역국창업으로 유명한 일호점미역에 대해 자세히 알아봤다. 브랜드만의 사회적 이슈들을 알아봐 비교해 보는 것은 중요한 작업이라 생각한다. 불경기창업 준비 과정 가운데 어려움이 많기 때문에 안정적으로 운영가능한 브랜드인지 꼭 확인해 보길 바란다.

 

이쯤 되면 문의는 어떻게 하는지 궁금해하시는 분들이 많이 계실 것 같아

아래 홈페이지 링크를 남겨놓았으니 참고하기 바란다.  

 

일호점미역