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생선구이 창업

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제주생선구이창업 29부 - 구이용 오븐으로 소자본창업, 배달창업이 가능한 생선구이집 창업 준비생의 프랜차이즈 탐방기 . . . 창준생이 다시 돌아왔습니다! 이번에는 두 번째 탐방을 기획하게 되었는데요! 오늘은 조금 특별하게 진행해 보려고 합니다. 중국에 수출도 진행하며 동시에 중국 상해에 3곳의 매장을 두고 있는 브랜드가 초절약형 창업이 가능하다는 사실, 믿기시나요? 말만 아니라 정말로 그렇게 운영되고 있는지 궁금하시죠? 이런 곳일수록 한 곳에서 집중적으로 파헤치기보다는 신규 지점을 대상으로 분석해 보았습니다. 가장 궁금해하시는 초절약형 소자본창업이 가능한지요! 첫 번째 시간에는 자주 먹을 수 있는 흔한 메뉴에 대해 알아봤다면 두 번째 시간인 이번에는 집 밥이지만 집에서 먹기 힘든 생선구이 전문점를 알아보았습니다. 생선구이를 집에서 먹기 참 힘들죠.. 집에서 구워 먹기에는 너무 까다로운..
제주생선구이 창업 28부-따뜻한 집밥으로 감동을 선사한 제주올래밥상 평택 안중점 어머니의 따뜻한 마음을 담은 밥상이라는 의미를 지닌 제주올래밥상 8월에 오픈한 평택 안중점 점주님께서 한 문자를 받았다며 기쁜 소식을 전해주셨습니다. 어머니가 생각나는 맛에 몸살도 다 나았다는 장문의 리뷰로 오히려 저희에게 감동을 주신 익명의 손님 굉장히 만족스러운 식사를 제공해 드릴 수 있어서 뿌듯했습니다. 올래밥상은 제주에서 생산되는 수산물의 청정함과 우수성을 알리기 위해 노력하는 브랜드입니다. 100% 제주산 수산물만 사용하고 있기 때문에 퀄리티에 대한 자부심을 가지고 있습니다. HACCP 인증을 받은 제주 본사 공장에서 손질을 끝낸 후 국내외 가맹점에 배송하고 있습니다. 직접 제조하고 유통하는 최소화된 유통과정으로 납품 단가를 낮췄습니다. 또한 가맹점에서는 생선 손질 없이 조리가 가능하다는 장점이..
제주생선구이 창업 27부 - 소자본 창업 가능한 생선구이 맛집 제주올래밥상, 시흥배곧점 신규 오픈 안녕하세요. 추석 연휴 잘 보내셨나요? 오늘은 올래밥상 시흥배곧점 오픈 소식과 함께 소자본 프랜차이즈 창업 아이템을 찾고 계신 분들에게 도움이 될만한 이야기를 가져왔습니다! 주소 : 경기도 시흥시 서울대학로264번길 26-32 129호 매장 전화 : 031-434-3459 시흥 정왕동에 있는 제주올래밥상 배곧점은 올래밥상에서 근무한 경험을 가진 분이 오픈하셨는데요. 근무하면서 1인 운영이 가능한 프랜차이즈 창업 아이템이라고 생각했다며 얼마 전 창업 문의를 주셨습니다. 무엇보다 조리 과정이 쉽고 빨라서 홀과 배달 주문을 동시에 진행하기 수월했다고 하셨는데요. 본사에서 주 원재료를 손질 및 가공하여 각 가맹점에 공급하고 있기에 가능한 평가인 것 같습니다. 손질이 필요 없는 반조리 상태로 가공하는 HMR 기술..
제주생선구이창업 26부 - 업종변경 후 오픈 하루 만에 맛집 등극한 제주올래밥상 김제점 제주올래밥상 김제점이 오픈했다고 합니다. 기존에 호프집을 운영하시다가 거리 두기 제한으로 운영 지속이 어려워 업종변경을 생각하고 계셨는데요. 저희 창업 블로그를 보시고 긴 상담 끝에 올래밥상으로 업종 전환하셨습니다. 가맹 계약을 8월 중순에 하셨는데 3주 만에 오픈 소식을 전하게 되었습니다! 올래밥상 김제점 주소 : 김제시 동서18길 27 1층 번호 : 063-544-6674 영업시간 : 11:00~21:00(연중무휴) 올래밥상은 기본 인테리어가 우드&현무암 벽이지만 업종변경의 경우 기존시설을 그대로 유지하는 것으로 점주님과 협의하고 있다고 합니다. 기존 벽과 가구들은 유지하고 포스터와 메뉴판을 붙이는 방법으로 빠르게 오픈준비를 하신 것 같습니다. 창동점처럼 메뉴가 많지는 않지만, 감당하실 수 있는 만큼..
제주생선구이 창업 25부 - 생선구이와 숙회 맛집 제주올래밥상 창동점 신규 오픈! 안녕하세요. 제주올래밥상이 맛집으로 인정받아 전국에 신규 오픈한다는 소식이 들려오고 있는데요. 제주산 수산물을 신선하게 육지에서 즐길 수 있어서일까요? 생선구이를 드시러 오는 손님들이 늘고 있어 장사가 무척 잘된다고 하시네요.^^ 오늘은 제주올래밥상 창동점이 오픈했다는 말에 버스를 타고 다녀왔습니다. 저는 네이버 지도를 보고 가다가 길을 못 찾아서 고생을 좀 했는데요. 사장님께 여쭤보니 네이버 상에 오류라 수정되기까지 조금 걸릴 것 같다고 하시네요. 올래밥상매장안내>> http://www.ollefood.net/Crew/?sort=TIME&category=38o5081G4k&keyword_type=all&page=1#/map775843 카카오와 홈페이지 지도는 정확하게 되어있어서 두 사이트를 보고 찾아가..
생선구이 창업 24부 - 생선 손질이 필요 없는 창업 아이템 '제주올래밥상' 진주혁신도시점 신규 오픈 창원에서 오픈 3개월만에 2호점 오픈, 그리고 3호점까지 오픈 준비중이라는 소식을 들었던 "제주올래밥상" 언제 진주에도 들어오려나 기대하고있었는데요! 때마침! 올래밥상 진주혁신도시점이 6월 말에 오픈한다는 현수막을 보고 기억해 뒀다가 지난주에 방문했습니다. 다른 지점에서 먹어봤을때 너무 맛있었던 기억이나네요! 완전 기대! 제주도수산물만 사용한다는 생선구이전문점인 제주올래밥상을 여러 곳 가봤지만 거의 모든 매장이 짧게 대기시간이 있었는데요. 여기는 근처에 오피스텔과 호텔이 많고 주변이 상가 건물이라서 배달창업하기 좋은 상권인것 같아요. 유동인구가 많아서 일부러 이른 저녁에 간 건데 그래도 손님이 꽤 많았어요. 여기는 밥도 일반 밥이 아니라 가마솥 밥으로 제공되는 게 다른 지점하고는 달랐어요. 다 먹고 물에..
생선구이 창업 23부 - 손님이 끊임없이 오는 식당은 이유가 있다. 삼성직영점 방문기 안녕하세요. 하루 최고기온이 33도까지 오르는 숨 막히는 더위 속에 삼성역 쪽에 볼일이 있어서 외출했습니다. 올해 초복을 못 챙긴 게 떠올라서 나간 김에 기력 보충할 겸 한식맛집으로 유명한 '제주올래밥상' 삼성직영점을 방문하기로 했어요. 제주생선구이올래밥상 삼성직영점 서울특별시 강남구 삼성동 번지 1층 155-2 매장 전화 : 02-2051-8292 운영시간 : 매일 11:00 - 21:00 '제주올래밥상' 삼성직영점은 삼성역 5번 출구에서 현대백화점을 끼고돌아 3분 정도 걸으면 돼요. 지난번에 창원2호점을 방문했을 때도 사람이 많았는데 삼성직영점도 손님이 끊임없이 계속 들오더라고요. 제주올래밥상이 창원에서만 한식맛집이 아닌 게 전국에 지점도 많고 중국 상해에도 매장이 두 개나 있다고 들었어요. 상해에 ..