창업스토리 (1) 썸네일형 리스트형 생선구이 프랜차이즈 창업 34부 - 진영휴게소점 오픈 "믿을 수 있어서 좋다" 2016년 가맹사업을 개시해 이제는 알만한 사람들에겐 익숙한 브랜드 "제주생선구이 올래밥상" 가맹점 오픈에 혈안이 되어있는 프랜차이즈가 우후죽순 생겨나고 있는 요즘, 올래밥상이라는 브랜드는 조금 다르다. 근본적인 이유는 최근 관련업종에 종사해보지도 않고 브랜드를 론칭하는 경우가 잦은데, 올래밥상을 시작한 이호성 대표는 제주 수산물 관련 공기업에서 10년간 재직하고 제주 애월읍 신엄리에서 수산 가공업을 하며 직접 현장에서 부딪혀온 경험으로 브랜드를 론칭하였기 때문이다. 시즌별 생선의 품질이나 재료 손질기법, 유통과정 등에 대한 해박한 지식을 가지고 시작하였으니 흔히 말하는 '롱런하는 프랜차이즈'의 기본 조건을 갖춘 것이다. 이전에도 생선구이 프랜차이즈 관련해서 올래밥상에 대한 글을 몇번 다루었지만 오늘 전.. 이전 1 다음
