업종전환창업 (9) 썸네일형 리스트형 생선구이 맛집 2부 - 홀매장과 배달을 함께 창업한 제주올래밥상 논현점 ■혼밥 건강 스토리! 제주올래밥상 논현점 오늘도 기분좋게 지하철9호선 언주역 2번출구 근처에 있는 제주올래밥상 논현점에 방문했습니다. 항상 즐겨가는 올래밥상. 오늘은 이래저래 바쁘다보니, 점심시간을 조금 넘긴 시간에 방문을 하게되었습니다. 카페는 혼자 몇번 가봤지만 식당에서 혼밥은 처음이었네요. 오후 1시반쯤 되는 시간이기도 했고 혼자가는 거라 금방 먹고 나올 수 있을거라 생각했습니다. 하지만 막상 가보니 손님으로 꽉찬 올래밥상 논현점! 직장인 점심 피크시간이 지났는데도 인기가 뜨겁습니다. 좀 기다려야 하는건가.. 싶었지만 다행히도 자리를 안내받았습니다! 저와 마찬가지로 혼밥을 하러온 남성분 옆자리더군요. 뭘먹을지 고민하며 메뉴판을 펼쳐보았습니다. 예전부터 눈독들였던 옥돔구이를 먹어볼까? 고민을 했죠. .. 생선구이 창업 1부 - 제주 수산물 유통 및 프랜차이즈 창업 얼마전 우리 프랜차이즈ERP연구소로 제주도에서 사업하시는 대표님으로 부터 이메일이 왔다 제주 특산물 유통업과 식품제조공장과 프랜차이즈 사업도 하고 있다며.. 제주도 애월에서 만나고 싶다는 것이였다.. 그리하여 오랜만에? 제주에어 비행기에 몸을 실고 제주공항으로 날라갔다.. More 좌측 저 멀리 빛바랜 노란색 제조공장이 보였고.. 가는길에 섬마을 쉼터와.. 돌담길을 지나.. 제주산 옥돔,갈치,고등어,삼치를 말리고 있는 중이 였고.. '올래씨푸드'라는 회사와 함께 제주산 원물 수산 제조공장을 찾게 되었다 안으로 들어가니 위생적이고 청결한 복장을 착용한 직원분들이 분주하게 생선 손질 작업을 하고 계셨다 또한 콤비스티머에서 급속 가공의 1차 초벌구이 및 찜 작업과 출하실에서는 구워 가공한 고등어, 옥돔, 가자.. 이전 1 2 다음
