순대국창업 (4) 썸네일형 리스트형 소자본 순대국밥 식당 창업 성공 아이템 추천! 이런 브랜드로 해야합니다. 요즘 혼밥 혼술하는 사람들이 늘어나면서 혼자서도 부담없이 즐길 수 있는 메뉴들이 인기를 끌고 있는데요. 그 중 혼밥, 혼술하면 빼놓을 수 없는 메뉴! 호불호 없이 혼자서도, 단체로도, 남녀노소 누구나 접근하기 쉬운 메뉴! 바로 국밥이 있죠 그 중 순대와 고기가 잔뜩 들어가 진하고 뽀얀 육수가 한그릇에 나오는 뜨끈한 순대국밥이 꾸준한 인기를 얻고 있습니다. 아마 식당창업을 준비하시는 예비창업자분들 역시 호불호를 타지 않는 창업아이템으로 선정하여 시작하는 것이 창업 실패 확률을 줄이는 방법중 하나겠지요. 그런 의미에서의 창업아이템으로 국밥은 최고의 아이템이죠. 그중 순대국밥집은 역시 순대한접시, 순대전골, 순대볶음 등 저녁 술안주 메뉴로도 손색이 없는 다양한 메뉴를 다루고 있어 저녁 + 주류 매출을 올리기에.. 국밥 체인 창업 23부 - 장사 잘되는 순대국집의 성공 요인은 무엇일까 요즘같이 쌀쌀한 날씨에 자주 찾게 되는 국밥. 부담없는 가격에 든든한 한끼를 채울 수 있고 맛까지 있어 아침, 점심, 저녁 할 것 없이 자주 찾는 음식인 것 같다. 그래서인지 어떤 동네를 가도 오래된 개인 순대국집이든 국밥 체인이든 국밥집은 꼭 있다. 그리고 가만 자세히 보면 크게 특별할 것 없어보이는 순대국집도 유난히 사람이 많이 찾는 곳이 있다. 내가 막입이라 그런지 맛의 차이는 잘 모르겠으나 프랜차이즈 관련 일을 해오다보니 몇가지 눈에 보이는 차이점들이 있어 오늘 자세히 풀어보려고 한다. 개인 국밥집은 매장마다 편차가 크고 대부분 단골장사를 많이 하기 때문에 크게 해당되는 내용이 아닐 수 있으나 첫 번째 국밥 창업의 성공 요인은 '가성비'라고 생각한다. 요즘 물가가 참 비싸다. 필자는 서울 강남역에.. 순대국 창업 5부.. 불황이라더니 손님이 바글바글한 순대국 맛집 욕심 나네요 안녕하세요. 오늘은 불황일수록 장사가 더 잘 되는 맛집을 소개드리려고 하는데요. 코로나로 인해 매출 타격이 심해 마음고생을 하고 있을 분들에게 딱인 소자본 창업 전 국민이 좋아하는 순대국 맛집 옛날아우내순대입니다. 퇴직금으로 차린 가게가 코로나로 어려워지고 정말 속상했습니다. 매일 술을 달고 살던 와중에 같이 술 먹던 일행이 기가 막힌 해장국 집이 있다며 같이 가자더군요. 들어가자마자 바글바글한 손님들 모습에 코로나가 이 식당만 비껴간 건가 싶어 놀랐습니다. 그 순간 아!! 이거다!! 싶더라고요. 시국이 시국인지라 경기도 어려운데 저렴한 금액에 유행을 타지 않으며 누구나 접하기 쉽고 테이블 회전율까지 높은 국밥 맛집 창업을 해보자! 싶었습니다. 그래서 그때부터 국밥 식당 창업을 알아보기 시작했습니다. 여.. 순대국 창업 3부.. 홀 배달 동시 창업으로 성공 업종변경한 천안 봉명동 순대국 맛집 안녕하세요 지난 1부에서는 천안 봉명동에 있는 매장에 방문하여 병천순대로 만든 가성비 좋은 순대국 후기를 남겼었는데요. 순대국 창업 1부.. 전국 맛집이 된 60년 전통 병천순대 '옛날아우내순대' 본사 및 가맹점 방문기 얼마전 5년, 10년도 아닌 수십년동안 한가지 음식에 대한 외길 인생을 걸어왔다는 한 기업이 프랜차이즈ERP연구소의 문을 두드렸다. 대체 어떤 음식을 그렇게 오랜기간 만들어왔는지.. 기업의 이 franerp.tistory.com 그때 그 깔끔하고 시원한 국물과 통통한 순대 맛이 그리워져서 혹여나 배달로도 먹을 수 있을까하고 배달앱을 켜보았습니다. 그전에 한가지 소식을 전해드리자면. 최근 병천전통순대 배달창업 문의가 많이 들어와서 예비점주님들과 얘기를 나눠보면 주변에 병천전통순대를 배달로 .. 이전 1 다음
