산채비빔 (1) 썸네일형 리스트형 한식 창업 1부 _ 서울 은평구 50년 맛집, 산채나물 도토리묵 맛집 22년 업무들을 진행하며 점심으로 오늘은 뭘 먹어야할까 하던 찰나, 많은 상담요청건들 중에 유독 눈에 띄는 문의건이 있었다. 50년 운영한 식당, 아드님이 그대로 전수받아 지금까지 이어오고 있는 식당을 소개하고 계셨다. 은평구에 위치한 '도투리'라는 식당이었다. 도투리? 무슨말일까? 궁금해서 찾아보니 도토리의 방언 형태라 한다. 그냥 받아들이기에는 도토리를 귀엽게 표현한 말 같이 느껴졌다. 방문 전 인터넷을 통해서 먼저 찾아보았다. 정말 평범한 한식당 느낌이었다. 서울 상경생활을 시작한지 올해 10년차.... 인터넷에 올라온 사진들을 보니 그리운 마음이 들어 방문해보고 싶었다. 팀원들 스케줄을 체크한 뒤 바로 출발. 겨울이지나 날은 따듯해지고 가는길에 날씨가 맑다. 골목골목 주택가였다. 왜인지 모르겠지만.. 이전 1 다음
