수익성 뛰어난 국밥 브랜드, 전략적 매각 기회!

 

 

1. 회사 개요 (Company Overview)

• 업종: 외식 프랜차이즈 (국밥 전문 브랜드)
  
  
• 브랜드 수: 1개  ※ 본사는 다수 브랜드 보유 중
  
  
• 운영 매장: 총 12개 (직영 1개 / 가맹 11개)
  
  
• 매장 형태: 홀 중심 4개 / 배달 특화형 8개 (일부 삽인삽 포함)
  
  
• 사업자 형태: 법인사업자 (서울 위치)
  
  
• 운영 구조:
   • OEM 방식 제조 / 3자물류 기반 주3회 배송
   • 1인당 가맹점 10개 관리 가능한 체계
   • 매장 오픈 시 교육비 200만원 수취 / 로열티 없음
   • 본사 인력: 총 13명
  
  

 

2. 재무 및 영업 현황 (Financial Snapshot)

• 브랜드 총 연매출: 약 5억 원
  
  
• 가맹점당 월 평균 매출: 약 2,500~3,000만 원
  
  
• 월 평균 영업이익:
   • 가맹점당 약 120만 원
   • 전체 약 1,300만 원
  
  
• 물류 운영 체계: 3자물류 / 주 3회 배송 / 공장 미보유 (OEM 생산)
  
  
• 고정 수익 구조: 로열티는 없으나 가맹 오픈 시 교육비 200만 원 수취
  
  

3. 매각 조건 (Transaction Summary)

• 희망 매각가: 약 5억 원
  
  
• 매각 범위: 브랜드 및 운영 일체 (사업부 분할 또는 브랜드 양도)
  
  
• 매각 사유: 타 브랜드 집중 및 외부 제안에 따른 기회 포착
  
  
  

 

4. 투자 포인트 (Investment Highlights)

✅ 저비용 · 고효율 수익 구조
 - 로열티 없이 초기 교육비(200만 원) 및 물류 마진 중심 수익 모델
 - 고정비 부담이 낮아 손익분기점 도달이 빠름

 

✅ 검증된 사업 모델 (BM)
 - 전국 가맹 운영 경험 확보
 - 배달 특화 + 홀매장 혼합 운영 → 다양한 입점 전략 가능

 

✅ 시스템 기반 운영 효율성
 - 원팩 조리 및 반자동 공정 도입
 - 초보자도 운영 가능한 매뉴얼 기반 표준화 시스템 구축

 

✅ 확장 잠재력 보유
 - 별도 마케팅 없이 월 5억 매출 달성
 - 브랜드 인지도 및 마케팅 강화 시 가맹 확장 가능성 매우 높음

 

✅ HMR · B2B 다각화 가능성
 - OEM 방식 원재료를 타 브랜드나 온라인 채널에 공급 가능
 - 식자재 유통 / HMR 제품화 통한 매출 채널 확장 기대

 

✅ 슬림한 본사 운영 구조
 - 1명이 가맹점 10개 관리 가능한 구조
 - 핵심 운영 기능만 내재화된 효율적 조직

 

✅ 시장성 높은 아이템 구성
 - 국밥은 대중성 높은 메뉴로 가격 저항 낮음
 - 배달/홀 동시 공략 가능 → 경기 변동에 강한 아이템

 5. 거래 구조 & 시너지 (Transaction Structure & Potential Synergies)

📌 거래 구조 (Deal Structure)

• 거래 형태:
   • ‘*국밥’ 브랜드 단독 매각
   • 자산양수도 방식 (Asset Deal): 상표권, 레시피, 운영 매뉴얼, 기존 가맹 계약 등 영업 관련 자산 일체 양도
   • 법인 지분 및 타 브랜드는 매각 대상에 포함되지 않음
  
  
• 양도 자산 범위:
   • 브랜드 상표권 및 디자인 자산
   • 레시피 및 메뉴 R&D 자료
   • 가맹계약 및 가맹점주 네트워크
   • 가맹 교육자료 및 운영 매뉴얼
   • 물류/공급망 정보 (OEM 업체, 3PL 계약 구조 등)
   • 브랜드 관련 매장 운영 데이터 일체

💡 예상 시너지 (Potential Synergies)

① 운영 시너지
조리 표준화, 3자물류, 원팩 기반 등 시스템이 완비되어 있어, 기존 인프라 없이도 인수 즉시 매장 확장 및 운영이 가능합니다.
초기 온보딩 속도가 빠르며, 기존 외식 브랜드에 자연스럽게 결합 가능.

 

② 브랜드 확장 가능성
마케팅을 거의 하지 않은 상태에서도 연간 5억 원 수준의 매출을 달성 중입니다.
홍보 및 브랜딩만 강화해도 단기간 내 매출 확대 및 가맹 확장이 가능합니다.

 

③ 물류 통합 시너지
OEM 및 3자물류 기반으로 운영 중이기 때문에, F&B 관련 사업자가 인수할 경우 자체 물류망과의 통합을 통해 유통 수익률을 크게 높일 수 있습니다.

 

④ 제품 다각화 기회
국밥용 원재료는 타 브랜드 또는 온라인 HMR 시장에도 공급이 가능합니다.
B2B 식자재 유통 또는 자체 PB상품 개발을 통한 추가 수익 모델 확보가 기대됩니다.

⑤ 포트폴리오 전략에 적합
국밥은 고정 수요가 있는 대중적인 아이템으로, 저가 외식 트렌드에 부합합니다.
이미 외식 브랜드를 운영 중인 투자자라면 제품군 다각화에 매우 적합합니다.

 

 

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