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생선구이 창업

제주생선구이 창업 28부-따뜻한 집밥으로 감동을 선사한 제주올래밥상 평택 안중점

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홈페이지 브랜드소개

어머니의 따뜻한 마음을 담은 밥상이라는 의미를 지닌 제주올래밥상

8월에 오픈한 평택 안중점 점주님께서 
한 문자를 받았다며 기쁜 소식을 전해주셨습니다.

 

<해당 사진은 실제 리뷰를 바탕으로 제작했습니다.> 

어머니가 생각나는 맛에 몸살도 다 나았다는 장문의 리뷰로

오히려 저희에게 감동을 주신 익명의 손님
굉장히 만족스러운 식사를 제공해 드릴 수 있어서 뿌듯했습니다.


올래밥상은

제주에서 생산되는 수산물의 청정함과 우수성을 알리기 위해 노력하는 브랜드입니다.

 

100% 제주산 수산물만 사용하고 있기 때문에

퀄리티에 대한 자부심을 가지고 있습니다.

 

HACCP 인증을 받은 제주 본사 공장에서 

손질을 끝낸 후 국내외 가맹점에 배송하고 있습니다.

 

직접 제조하고 유통하는 최소화된 유통과정으로 납품 단가를 낮췄습니다.

또한 가맹점에서는 생선 손질 없이 조리가 가능하다는 장점이 있는데요.

80% 익혀서 냉동상태로 배송하기 때문에 

매장에서는 연기와 냄새 없이 오븐에 2분만 데우시면 됩니다.

 

제주수산물수출협, 中 총영사에 활소라 쿼터 해제 건의  - 제주의소리

(사)제주수산물수출협회(회장 이호성)가 왕루신 주한중국제주총영사를 만나 제주지역에서 생산되는 수산물 중국 수출 관련 애로사항을 건의했다. 협회는 최근 판로 개척에 어려움을 겪는 활소

www.jejusori.net

국외로 수출도 진행하고 있으며

최근 판로 개척에 어려움을 겪고 있는 제주 활소라와 은갈치의 수출 협조 요청을 위해
주한 중국 제주총영사관에서 면담을 진행했다고 합니다.

 

중국에 수출도 진행하며 동시에

그 우수성을 인정받아 중국 상해에만 3곳의 매장을 두고 있습니다.

 

앞으로도 꾸준히 유망한 창업 아이템을 찾으신다면

올바르고 정직하게 가맹사업을 한다는 제주올래밥상을 강력히 추천드립니다.

 

말로 끝낼 수 없기에 평택 안중점을 직접 방문했습니다.

 

가맹점에서 어떤 수산물을 사용하는지

어떻게 운영되고 있는지 보여드리고자

점주님께 미리 양해를 구하고 오픈 전에 다녀왔습니다.

 

외관은 전반적으로 푸른색을 사용

시원하고 깔끔한 느낌을 주고 제주와 잘 어울리는 것 같습니다.

 

내부는 기존 올래밥상 인테리어인 화강암과 우드 스타일에서

화강암 스타일을 빼고 시공하셨다고 합니다. 

그래도 아이보리 계열이라 깔끔해서인지 

내부 분위기가 포근, 따뜻하다는 느낌을 받을 수 있었습니다.

 

다른 가맹점들과 마찬가지로

점주님의 의견에 맞춰 소자본으로 창업하실 수 있도록 도와드렸다고 합니다.

 

생선구이 전용 오븐 외에 설비를 필요로 하지 않기 때문에 

작은 평수의 점포에 딱 필요한 주방 설비로만 구성한

배달창업으로도 좋은 아이템입니다.

 

홀 운영 매장 10평 이상, 배달/포장 전문점 4.5평 이상부터

규모에 맞게 골라서 창업 가능합니다.

 

▼제주올래밥상 창업형태 안내▼

 

제주올래밥상

꾸준하게 사랑받는 창업 아이템 생선구이 배달 전문점 샵인샵 창업

ollefood.net

위 리뷰에서 먹고 감동을 받았다는 메뉴 그대로 먹어볼까 합니다.

올래밥상의 기본 핵심 메뉴라고 볼 수 있는 고등어구이와

100% 우도산 성게를 가득 넣은 미역국을 시켰습니다.

 

주문 후부터 메뉴가 나오기까지 3분도 채 되지 않았는데 

모락모락 올라오는 김이 보이시나요? 

 

생물이 아닌 급냉 제품이지만 특허기술로 가공해서

촉촉하고 부드러운 생선구이를 먹을 수 있었습니다.

특히 비린내가 나지 않아 어린아이들도 잘 먹는 메뉴라고 합니다.

 

깻잎, 콩나물, 어포채, 무생채
집 밥을 생각나게 하는 밑반찬까지

어머니가 차려주시는 밥상을 떠올리게 한다는 말이 
무슨 뜻인지 알 것 같았습니다.

 

깨끗하게 비운 한 끼

 

딱히 배가 고팠던 건 아니었는데 정신 차려보니

깔끔하게 다 먹은 후였습니다.

 

 

홀과 배달을 운영하고 있다고 해서 배달 리뷰도 확인해봤는데요.

별점 4.9 이상 만족도가 높은 리뷰를 볼 수 있었습니다.

 

제주 수산물이라는 좋은 재료를 사용한다는 것

조리과정이 쉽고 빨라 회전율이 높다는 장점은 

"재주문, 재구매, 재방문"으로 이어졌는데요.


배달 매출이 중요한 현시점에서 꾸준한 매출을 내고

고객 재방문율 80%을 달성할 수 있었던 올래밥상의 비결인 것 같습니다.

 

▼올래밥상 창업문의

☎010-8352-8611

http://www.ollefood.net/index

 

제주올래밥상

꾸준하게 사랑받는 창업 아이템 생선구이 배달 전문점 샵인샵 창업

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