제주생선구이 창업 22부 - 생선구이 맛집 제주올래밥상 드디어 창원시청 앞에도 오픈!

창원시청점이 드디어 오픈했다고 합니다! 

 

마침 시청 근처에 볼일이 있어 지나가던 길에 오픈 소식을 듣고 들어가 봤습니다~

 

 

입구부터 맛있는 냄새가 풍겨오네요~

제주올래밥상은 제주도에서 잡힌 싱싱한 수산물을 이용한 생선구이가 특히 유명한데요

오븐으로 구워 기름을 뺀 담백함이 특징이라 많은 분이 찾아주시나 봐요^^

역시 유명 한식맛집!

 

어느 자리에 앉든지 올래밥상 로고가 한눈에 들어오고 

인테리어는 전반적으로 우드&그레이톤이라 깔끔해서 넓고 쾌적해 보이네요

 

창업을 하면서 회전률은 중요한 요소인데

한쪽이 오픈형 주방이라 동선이 최대한 줄어서

조리 후 식탁까지 빠르게 제공할 수 있어요

 

 

코로나 때문에 요즘 같은 때에는 자영업이 힘들다고 하던데 

창원에서 한식맛집으로 유명한 제주올래밥상 창원1호점은 항상 자리가 꽉 차 있어요

2호점인 창원시청점은 오픈한지 얼마 안 돼서 상대적으로 여유 있을 줄 알았는데 

자리가 거의 만석이라 놀랐어요!

 

 

사실 매장에 들어가자마자 커다란 메뉴판이 눈에 확 띄는데요 

한식맛집으로 유명한 만큼 메뉴 수도 다양해요!

 

이렇게 다양한 메뉴들을 어떻게 다 조리하실까 살펴보니

제주올래밥상은 본사에서 원물을 직접 손질하고 80% 정도를 익혀 1차 작업 후 각 매장으로 보내주고 있다고 하네요

생선구이의 단점인 비린내와 연기를 최소화할 수 있게끔 해서

매장에서는 부담 없이 빠르게 조리해 손님께 제공할 수 있다는 장점이 있답니다^^

 

오픈전 본사에서 직접 나와 체계적으로 교육도 해준다고 하네요

샵인샵, 배달과 포장 전문 창업도 본사에서 꼼꼼히 알려준다고 하니

생선구이창업도 부담 없이 소규모로 충분히 운영하실 수 있을 것 같아요~

 

 

 

식기류도 이렇게 한 벌씩 위생적으로 포장해서 담아놓은 게 인상적이고 

 

안전한 음식문화를 위한다는 문구가 담겨 더욱 믿음이 갔습니다~

저는 점심시간이 살짝 지나서 방문한 터라 

간단하게 고등어구이와 성게미역국을 시켰습니다

 

 

 

 

 

 

고등어구이는 오븐에 구워서 그런지 담백하고, 

다음번에 또 방문해서 다른 생선구이들도 다 먹어보고 싶은 그런 맛이었어요

생선구이맛집으로 제주올래밥상이 왜 유명한지 바로 알겠더라고요 ㅎㅎ

성게미역국은 살짝 비린 맛이 나는 식당들도 있는데

 

제주올래밥상은 비린 맛 없이 고소하고 너무 맛있었어요~

 

 

그 외에 1인 메뉴도 많으니까 혼밥하러 오시기에도 좋을 것 같고

 

 

매콤 칼칼한 고등어조림, 갈치조림은 물론이고 어묵탕과

소라와 한치를 한껏 넣은 물회는

 

저녁에 가벼운 반주와 잘 어울릴 것 같아요!

 

 

생선을 잘 먹지 않는 아이들을 위한 담백한 제주돼지 요리도 있어서 

가족 단위 손님들도 자주 찾는다고 하시네요!

 

 

 

일반 가정집에서 생선구이가 먹고 싶어도 더워지는 여름 날씨에 가스 불 앞에 설 엄두가 안 나는데요

배달 앱으로도 집에서 냄새 걱정 없이 편하게 주문해 먹을 수 있다는 장점이 있는 것 같아요

배달 평점도 이렇게 높으니 손님들도 믿고 자주 시켜 드시는 거겠죠?

 

 

 

 

배달이나 포장 전용으로 생선구이창업 하신 분들을 위해 

세트메뉴가 따로 구성되어있어서

주변에서 배달 한식맛집으로도 많이 강력히 추천하시네요

사장님도 번거로움 없이 빠르게 조리해 주시고 

 

손님도 도시락처럼 깔끔하게 받을 수 있어서 참 좋은 것 같아요

  

 

 

오늘은 제주올래밥상 창원시청점을 방문해보았는데요~

이것저것 메뉴도 다양한데 생선 냄새도 안 나고, 주방에서 간편하게 조리하시는 모습을 보고

어? 창업 아이템으로 상당히 괜찮다고 생각이 드네요.

이렇게 깔끔하고, 맛있는 메뉴를 간편하게 조리가 가능하니

어렵다고 생각되던 생선구이창업을 어느 정도 규모까지 혼자서 운영 가능할 것 같네요!

혹시 창업 알아보시는 분들에게 도움이 될까 생각을 적어봅니다.

그럼 오늘은 생선구이맛집 포스팅을 끝으로 여기서 이만 인사드리겠습니다~

 

 

 

 

제주올래밥상 창원시청점

경상남도 창원시 의창구 용지로153번길 2 덕산빌딩 1층

 

 

'올래밥상' 창업문의 바로가기 >>

http://ollefood.net