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떡볶이창업

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14부.. 인천 아파트 오피스텔 상권에서 김밥분식집 창업해 승승장구하고 있는 삐사감김밥 청라점. 분당에서 시작되어 곳곳에 매장이 생기고 있는 삐사감 김밥. 삐사감 김밥은 저렴한데 푸짐한 양, 원재료의 맛을 살린 음식덕에 인근 주민들에게 인기가 많죠. 오픈주방이라 믿을 수 있고, 재료가 푸짐하게 들어간 김밥과 친근한 분위기, 편안함을 갖춘 프리미엄 김밥분식전문점입니다. 저희가 찾아간 매장은 인천의 청라점. 인근에 아파트와 오피스텔이 밀집되어 있어 3천세대 규모의 가구가 있다는 알짜배기 동네상권에 위치해 있습니다. 지도를 보면 확실히 주변에 아파트가 둘러싸고 있는 것을 확인할 수 있습니다. 하지만 아직은 입주가 더디게 진행되고 있고, 비어있는 상가도 많고 임대료도 부담스럽다고 합니다. 이런 상황에서 운영이 잘 되고 있을까요? 매출이 잘나오고 있을지, 한번 방문해보았습니다. 삐사감김밥 청라점 맞은 편으로..
김밥창업, "이게 뭐라고 줄을 서냐' 하던 친구도 줄을 선다길래... 2부.."이게 뭐라고 줄을 서냐" 하던 친구도 줄을 선다길래.. 저희 연구소에서 카드뉴스를 만들어보았습니다. . .
1부..월매출 1억 김밥창업의 비밀? 1부..월매출 1억 김밥창업의 비밀? 얼마전 프랜차이즈 본사를 운영하는분이 우리연구소를 찾아왔다 전화상담하면서 브랜드를 밝히지 않았고.. 미팅 후 2시간 정도 지나서야 브랜드를 공개 했다.. . . 간단히 인사를 나누고.. 이런 저런 얘기 하면서.. . . "매장 매출은 잘 나오시나요?" 라고 내가 물어 보았다 "우리 가게 년 매출이 11억4천만원 나와요.."라고 아주 조용히 툭 던졌다 "네?? 1억 4천만원이라고요?" 다시 여쭤 보았고 "아니요.년매출 11억 4천만원 이라고요" 라고 다시 밝혔다 . . 잠시 정적이 흐른후 . "매출이 그 정도면..그럼 대형식당을 하시나 봐요?" "아니요..그냥 상가 임차 받아 김밥 창업 해서 운영하고 있어요" . . "헐 정말요? 무슨특별한 인기제품이 있나봐요?" "아..