회사 출근하니 어제 주문한 다이어트 도시락이 새벽에 배달되어 있었다

 

아이스박스내 아이스얼음도 보관되어 있어

 

 

주문한 샐러드와 해독쥬스

 

'미안한 내 몸을 위하여' 클렌즈주스도 한잔~

 

건강한 다이어트의 시작을 위해 아침마다 한잔씩 마셔야 겠군요^^

 

참살이 건강이 다이어트를 위해 드셔 볼만 합니다.

 

참살이 도시락~굿굿

http://wellbeinglunch.com/

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최근 국내 중견기업들과 해외 프랜차이즈에서 본 연구소로 외식업  및 프랜차이즈 기업 투자유치 및 인수합병(M&A) 딜 문의에 대해 아래와 같이 공유 합니다.


1.인수합병 희망사


1)년매출 2500억원대 장류제조업체에서는 현재 기업,대학,공공연구소등과의 기술협력 및 국내외 기술 도입등 여러 형태로 사업확장을 진행하고 있으며 인수희망분야는 식품가공제품, 소스등을 대량생산하는 프랜차이즈본사 및 가공업체를 찾고 있습니다 상업적 활용이 가능한 대량 생산 기술을 협력받아 기술개발 및 상품화 적용 및 프랜차이즈화 매장 확대를 계획하고 있습니다.


2)연매출3000억대 육류 및 닭고기등 가공 및 외식업 프랜차이즈 사업을 하고 있는 법인에서 신성장 동력을 위해 식품농수축산과 식품 외식분야 인수를 희망하고 또한 식품외식산업에서 ICT기술의 접목을 통해 건강증진 재료의 개발이 가능한 기업을 찾고 있으며 , 인수 희망 형태는 기술이전,M&A(인수합병),인큐베이티지원을 통한 비즈니스모델 고도화를 희망하고 있습니다.


3)년매출 3200억원대 아웃도어 및 등산의류를 제조하는 중견기업에서 에어포켓(Air Pocket), 에어펌프(Air Pump) 및 스마트폰(Smart Phone) 앱(App)이 연동된 ICT융합 고기능성 아웃도어(Outdoor)를 취급하는 회사 인수를 희망하며 중장기적으로 에어러블(Wearable)ICT와 의류의 융합을 통한 제품 차별화 및 고부가가치화를 추진하려 하고 소형 또는 부착형 에어펌프도 가능합니다.


4)년매출액 2500억원대 목재가구 및 사무가구를 전문 제조하는 중견기업에서 가구,의자와 관련된 업체 인수를 희망하고 있습니다.

5)년매출액 1700억원대 의약품 제조 중견기업으로 건강기능식품 관련 외식업 및 프랜차이즈기업 관련 토탈 헬스케어 분야 인수를 희망하고 있으며 , 관련업종인 의약품, 의료기기,건강기능식품의 원료와 식품 원료 기업도 인수 대상에 포함됩니다.


6)커피컵 등 식음료 포장용 플라스틱 성형 용기 제조업을 하는 년 매출액 2500억원대 기업에서 자사 제품 포트폴리오 확장 및 신 시장 개척을 위해 식음료 기업과 화장품용기 및 사출 금형 기업을 인수하기를 희망합니다


7)인쇄관련산업에서 년매출 500억원대 기업에서 기존 인쇄업에서 사업을 확대 발전시키기 위한 신규 사업 도입의 필요성에  문구 관련 기업 인수를 희망합니다.아동문구부터 오피스문구등 다양하게 희망합니다.


8)정부산한 농협 경제 단체에서 국내에서 육가공 유통업 또는 프랜차이즈 본사 인수를 희망합니다 매매가는 10억~100억대까지 다양한 기업을 4~5개 인수를 희망하오니 닭,돼지,소고기,오리등 유통업을 하시는 기업에서 투자유치 및 M&A매각을 희망하는기업은 연락 바랍니다.


9)건설관련 중견기업에서 매출처 다변화를 위해 프랜차이즈본사 인수를 희망하고 있습니다 . 프랜차이즈로서 업종에 구분없이 현금 흐름이 빠르게 움질 일 수 있는 M&A 희망하는 사업본부는 연락을 바랍니다.


10)얼마전 소개해 드렸던 커피프랜차이즈본사를 희망하는 기업에서는 매각희망기업실사까지는 진행하였으나 계약서에 도장찍는데에 있어 아직 매도희망사와 조율이 안맞아  보류중에 있습니다 매도를 희망하는 커피회사는 연락을 주시기 바랍니다.


2.국내 진출 희망 해외 브랜드 -마스터프랜차이즈

1)1000평이상규모의 익사이팅 스포츠 놀이시설이 전세계적으로 뜨고 있습니다. 과거 국내 헬스장이 지고 PT문화가 뜨고 있는데 현재 영국,미국,홍콩등 7개국에서 인기를 끌고 있는 스포츠산업 프랜차이즈 입니다 국내에 1000평이상 소유한 기업에 추진할만하며 국내 프랜차이즈 사업판권 소유도 가능합니다.


2)미국 외식업 100대  유기농 아이스크림전문점 브랜드가 한국 진출을 위한 파트너를 찾고 있습니다, 미국에서는 베스킨라빈스보다 인기있는 아이템입니다.


3)한국의 명량 핫도그라면, 미국에서 가장 유명한 00핫도그 입니다 미국내 고속도로휴게소등 길거리 음식으로 아주 인가가 많습니다 한국의 명량 핫도그와 한판 붙어 볼만 합니다.


4)영국에서 가장 유명한 쥬스 브랜드 입니다. 공차, 스무디킹과 한판  붙어 볼만합니다 식음료에 관심있는 기업 참고 할만 합니다.


5) 하와이에서 가장 유명한 커피전문점에서 한국 진출을 위해 다음달 CEO가 한국을 방문합니다 국내 판권 관심있는기업 대표이사와 미팅 가능합니다.


6)이태리 정통 브랜드 피자전문점이 국내 진출을 희망합니다, 피자의 본고장인 이태리 본연의 맛을 한국에서 구현해 보시죠 기대됩니다.


7)일본 정통 유기농 아이스크림전문점이 한국 진출을 희망합니다.


3.프랜차이즈M&A거래소 - 소식

1)프랜차이즈 본사 투자유치 및 M&A 활성화를 위한 기업가치분석 및 매매가 산정과 Deal 추진을 위한 비용의 70~100% 정부에서 지원 합니다. 조금 더 쉽게 말씀드리면, 매도희망사 입장에서 물고기(인수희망사)를 잡으려면 낚시대(기업가치분석을 통한 매매가격이 산정된 매각제안서)가 있어야 인수희망사들에게 접촉 할 수 있습니다. 낚시대 구매 비용을 정부에서 지원을 해주는겁니다. 왜 정부에서 지원 하냐구요? 정부지원 보기>>

2)프랜차이즈 M&A 전문가 교육 실시
프랜차이즈 M&A, ERP, CDO, SV, CEO ,특수상권 전문가 교육과 프랜차이즈의 본고장 미국 뉴욕 맨하탄 견학 갑니다. 교육 보기>>


3)프랜차이즈M&A 거래소, 소형 프랜차이즈 활기! 대형 프랜차이즈 매각 난황의  M&A시장 동향 분석 결과 발표에서 최근 6개월간 새주인을 찾은 프랜차이즈회사들 있을까요?  기사문 보기>>


4)산과 프랜차이즈
혹시 취미가 어떻게 되시나요? 왠 취미냐구요 저희 연구소 뉴스레터가 너무 인간미가 없는거 같아..우선 저부터 취미를 공유해 봅니다^^ 저는 봄가을 암벽등반, 겨울 빙벽등반, 여름은 해벽등반을 즐겨 합니다. 그래서 무더위가 지나가고 등산하기에 좋은 계절이 다가오고 있는데 가볍게 트레킹이라도 가려고 합니다. 얼마전 여름휴가 해벽등반 다녀왓는데 함께 보시죠^^ 아래 5명 이상 관심(3-4) 남겨주시면 별도 공지하여 자리 한번 마련하겠습니다. 산 보기>>

P.S
저희 뉴스레터 받아보시는분들 거의 대표님과 임원분들 입니다. 부담 갖지 마시고
위 관심 내용 아래 예와 같이 이메일로 번호 남겨 주시면 연락 드립니다.
예) 1-3 관심, 회사명, 이름과 직책, 핸드폰 번호,
기타 문의사항 M&A 딜 직통 문의 02)6415-8615

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분당 야탑에 월매출 1억이상 나오는 김밥집이 있다

작년 이맘때도 월매출 1억이상을 찍고 있었는데 지금도 여전히 손님들이 많을까?,,

분당 출장 일마치고 서울 올라오는길에 삐사감 야탑점에서 저녁을 먹을 생각에 다시 찾아가 보았다

너무 오랜만에 가는길이라 네이버 검색창에 '삐사감 야탑점' 검색을 하니 아래 지도가 나온다

 

<분당선 야탑역 3번출구 나오는방향 직진100m>

 

 

 

그리고 검색하는 김에 검색창에 '야탑 맛집'과 '분당 맛집' 검색했는데  상단에 아예 뜨지 않는다..

과연 월매출 1억 이상 나오고 있는게 맞을까..라는 의구심이 조금 들었다.

 

또한 분당중에서도 야탑은 진짜 김밥, 분식, 떡볶이집들이 많은 곳인데 다른 가게들도 1억이상 매출을 올리고 있을까?

지하철 타고 가는길에 이런저런 궁금증을 하나하나 메모했다.

 

야탑역 3번출구 나오는 방향 전방 좌측을 보면 위와 같이 24시 킴스클럽 건물이 보이고 1층에 맥도날드가 입점되어있고

 

맥도날드를 지나 빽다방 바로 옆에

'삐사감 김밥에 빠지다'

 

간판이 보인다.

 

내가 도착한 시간은 오후 7시50분경 이였는데

빽다방커피점과 삐사감김밥집 양쪽 모두 만석이였고

삐사감은 포장 대기석에 앉아 주문한 제품이 나오길 기다리고 있었다.

 

여기서 잠깐 생각해 보니

삐사감이 월매출 1억 이상 나오니

그럼 빽다방커피도 월매출1억 이상 나올까라는 생각이 들었다

왜냐하면 양쪽 가게모두 손님들이 바글바글하니..

 

하지만 빽다방은 삐사감 매출의 1/3정도 나온다고 한다.

왜냐하면 우선

1인당 객단가 에서 빽다방커피는 2~3000원정도고 삐사감김밥은 기본 5천원~1만원대 정도가 나온다고 한다.

실제로 이날 내가 먹은

삐사감 탄탄면(6,000원)과 왕새우김밥(4,000원)도

 

혼자 먹었는데 객단가 1만원 나왔다.

역시 빽보다 삐가 객단가가 높았고

 

 

하루 한잔 정도 마시는 커피보다

삼끼를 먹어야 하는 식사이다 보니 재방문율도 세배가 높게 나오는 것이다. 

 

삐사감 면빨은 진짜 알아준다

쫄깃한 맛을 위해 진라면만을 재료로 사용한다고 한다.

이 맛에 재방문고객들이 많고 월매출 1억 이상을 유지하는 비결중 하나라고 한다.

 

또 다른 비결중에 하나가 위 사진과 같이 오픈 키친 이라

왼쪽 포스에서 주문후 본인의 김밥이 만들어지는 전과정을 통유리를 통해 모두 지켜볼수가 있어

미리만들어 놓지 않은 신제품을 안심하고 먹을수 있고

보는 재미까지 덤해

Fun마케팅까지 한다고 한다.

.

.

맛있게 먹고 나오는 길에 하나 궁금한게 생겼다

야탑역 같은 상권의 다른 김밥집, 떡볶이집, 분식집,만두집, 간식집들은 장사 잘 될까?

삐사감김밥이 월매출 1억이상 찍으면 다른 김밥집 창업하신분들도 1억이상 찍고 있지 않을까?

그래서 식사도 거하게 했고 소화도 시킬겸 주변 가게들은 손님들이 바글바글한지 방문해 보기로 했다.

 

명동 충무김밥 아래에 즉석김밥전문점이라는 간판이 눈에 들어왔다.

매장에 손님이 많아 보이진 않았고

오토바이가 가게 앞에 있는걸 보니 배달을 하는듯 했다.

 

참고로 삐사감김밥은 배달을 하지도 않는데 고객분들이 직접 주문하고 포장해 가져간다

주변에 보니 전화만하면 배달해 주는곳이 여럿있는데도 직접와서 찾아갈 정도면 보통 매니아가 아니면 쉽지 않은데..

삐사감 김밥 포장해가시는 손님들 다시 생각해 보니 대단한 삐사감 골수 매니아 같다.

 

 

북촌손만두는 매장 출입구앞에서 직접 만드는 과정을 보여주는데 매장 전체적 분위가가 좀 그런지 여기도 손님들이 바글바글 하지는 않는것 같다.

 

바로 옆가게 칼국수 전문점 밀숲이라고 있군요 칼국수로 경쟁이 치열한 야탑점에 살아남기 쉽지 않을텐데 아직 먹어보지 않은 가게라 다음에 기회되면 한번 들려봐야 겠다.

 

 

오백국수 멸치국수 3500원 맛은 어떨지 모르겠는데 가성비 짱이다.

이렇게 저렴한데도 손님들이 많지 않을까?

참 장사 쉽지않다.

싸게 판다고 해서 손님들이 몰리는것도 아니고

오히려 좀더 비싸게 파는 집들이 잘되는경우도 있고

..

 

병원쪽에 있던 영심이 떡볶이 여긴 테이크아웃으로 병원분들이

 

 

커피에 반하다와 장찬?김밥점이

빽다방커피점과 삐사감김밥가게 붙어 있듯이 여기도 ..

 

 

'자갈치시장' 손님들 많군요~

가을인데 가을전어에 소주한잔 하시는분들이 많아 보입니다

 

자갈치시장 맞은편 코너 육삼냉면 사진이 어둡게 나와 실내가 잘 안보이군요..

 

초밥전문점 '스시하리'

 

생선구이전문점 '생선굼터'

 

쥬스전문점 '쥬씨'

 

'오니기리와 이규동'

 

'꽁지네 김밥' 100%테이크아웃점들이 군데군데 많군요

 

쌀국수 전문점 '베트남쌀국수'

 

여기도 순남시래기가 있군요

압구정에서 먼가 모를 담백하게 먹었던 기억이 나군요

 

모노끼 매콤돈가스 & 냉면

 

오~ 왕돈가스전문점 먹음직스러워 보이군요

 

 

태국쌀국수 전문점 에머이

 

한바뀌 돌고 지하철 타러 내려왔는데

여기도 스낵집 오뎅집 구석구석 많군요

 

야탑역에 이렇게 간식가게들이 많은데도..

월매출 1억이상 올리는 삐사감 김밥 대단하군요

 

비결들의 무엇인지 참 궁금하군요..

 

전체적 공통 된 말들이

"싸맛양 위적이지 않고 친절하다"

무슨 말이냐고요?

 

"

있고

많고

테리어 고급스럽다

 생적이며

친절하다

"

였습니다



월매출 1억 매출자료와 고객 맛평가 보기>>

 

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작년 이맘때 월매출 1억 찍던 김밥집이,

 

지금은 1억1천만원  찍고 있군요.

 

대형 평수도 아닌 작은 가게 에서

 

배달도 안하고

 

월3천만원 올리기도 쉽지 않은데...

 

과연 비결이 뭘까요?


참고로

 

 

삐사감 김밥집 바로 옆가게

 

백종원 빽다방커피 보다

 

매출이 3배나 높다 하군요.

.

.

정말 일까요?

아래 삐사김김밥 홈피 보니

 매출 공개까지!

 

 

삐사감김밥 홈피에 공개된 매출 보기 

.

.

 

  

빽다방커피는 백종원씨가 

TV에 많이나와 알려져서 그렇다 하더라도

 

삐사감은 홍보도 안하고도

매출이 1억 넘으니 대단하군요

.

.

 

 

도대체 1억의 비결이 무엇인지?

 오랜만에 다시 찾아가 보았습니다


<분당선 야탑역 3번출구 나오는방향 직진100m>


내가 도착한 시간은 오후 7시50분경 이였는데

빽다방커피점과 삐사감김밥집 양쪽 모두 만석 이였고

삐사감은 포장 대기석에 앉아 주문한 제품이 나오길 웨이팅까지 하고 있었다.

 

여기서 잠깐 생각해 보니

삐사감이 월매출 1억 이상 나오니

그럼 빽다방커피도 월매출1억 이상 나올까?라는 생각이 들었다

왜냐하면 빽.삐 가게 모두 손님들이 바글바글하니..

 

하지만 빽은 삐 매출의 1/3정도 나온다고 한다.


왜냐하면 우선 1인당 객단가에서 

빽다방커피는 2~3000원정도고 

삐사감김밥은 기본 5천원~1만원대 정도가 나온다고 한다.

실제로 이날 내가 먹은

삐사감 탄탄면(6,000원)과 왕새우김밥(4,000원)도

 

혼자 먹었는데 객단가 1만원 나왔다.

역시 빽보다 삐가 객단가가 높았고

 

 

하루 한잔 정도 마시는 커피보다

삼끼를 먹어야 하는 식사이다 보니 재방문율도 세배가 높게 나오는 것이였다.

 



좀 더  디테일한 고객반응들을 알고 싶어

블로그에 올라온 고객의 소리 들을 찾아보았


(아래 링크 9개는 삐사감을 맛집 블로그로 올린것을 재해석하면 연동시킨 것입니다)

.

.


첫번째


그 1억 김밥가게 주변 교회 다니시는 분이 그 동안 드셨던 맛 평가와 인테리어와 서비스에 대한 소견을 올렸는데...왜 손님들이 바글바글 한지 이유를 알겠군요

 

<삐사감 김밥 야탑점>

 

교회 고객이 올린 1억 김밥집 블로그 보러 가기 >>

 

그리고

교회분들이 남긴 42개의 댓글

눈여겨 볼만합니다

 


두번째 

"삐사감에 오면 꼭 먹어야할 메뉴 중 하나라 생각하는! 왕새우김밥 3,500원!"

"내부도 깔끔하고 아주머니들이 김밥을 싸는데 뭔가 엄마느낌이라 전 좋았어요 친절하기도 하구요"

그 외 소불고기김밥,치즈라면,국물떡복이 엄마가 해주는듯한 느낌을 받았다는

B say님 블로그 보기

 

 

 세번째

"야탑에는 분식집도 많고 분식 트럭들도 많은데~

삐사감은 야탑 김밥 파는 곳들중에서도 특히 손님들이 많은 편 이예요~" 라며

김떡만(김밥,국물떡복이,만두)을 맛있게 드셨다는

떼굴이님의 맛집 블로그 함께 보시죠>>

 


네번째 

"오픈키친이라 위생적이며 그래야 내 김밥이 미리 말아둔게 아니라 즉석에서 깨긋하게 조리 된다는 믿음 가니까요 ㅎㅎ" (그러니 우리 애들 맘 편히 먹인다~)

김밥마는곳이 오픈키친이라 아들따님이 만드는 모습 삼매경에 빠진 모습

"야탑 김밥 분식집 신흥강자!" 라고 블로그 제목에 달아주시며

"일전에 삐사감스테이크집 가서 맛있게 먹고 이번엔 삐사감김밥집 방문" 하셨다며 

"김밥은 다른곳보다 살짝 싼데 그런데 퀄리티는 더 좋다"

"전체적으로 깔끔하고 야무진 맛"

맛에 빠져 뮤지컬시간까지 놓쳐버렸지만 국물떡볶이,소고기덮밥,떡라면,탄탄면 잘 먹고 갑니다~

수율어머님 블로그보기>> 

 


다섯번째 

"오픈형 으로 되어 있어서 정말 정말 위생적 이라고 느낄 수 있었다"

"그리고 나온 음식들~ 어쩜 음식이 이렇게 예쁘고 가지런하게 나오는지..!"

"삐사감라면! 얼큰하고 깔끔한 맛! 진짜 맛있다 남팅구는 국물을 아주 잘 먹었음"

미미님 블로그보기>>

 


여섯번째 

<삐사감 김밥 용인 죽전점>

"외관부터 굉장히 깔금한 느낌의 삐사감 김밥집 입니당 간판 느낌이 딱 내스타일 ㅋㅋ 왠지 내부도 깨긋할거 같아요 ㅋㅋ"

왕새우김밥을 드시며..

"김밥을 어떻게하면 이렇게 예쁘게 마시는지 ㅋㅋ"

"안에 채소도 푸짐하게 들어있고, 무엇보다 가운데서 고소하게 씹히는 왕새우튀김이 넘 맛있음ㅠㅠ

왕새우튀김 김밥 잔짜 맛있었어요~"

뒤이어 나온 비빔국수와 낙지덮밥에 대한

최요리님 후기도 함께 보시죠>>

 

 

일곱번째

 

"무얼 어떻게 만드는지 아주 깔끔하게 보여지고 있습니당"

"제가 본 분식집중에서 제일로 깔끔함이 느껴젔답니당 호호홋" 

"잔치국수&삐사김야채김밥&치즈라면 아주 맛이 있었어 용용"

일상맛있살자님의 블로그보기

 

 

 8번째

 

"집으로 데려온 용인죽전맛집 삐사감 맛있는 음식들:)

 

주문한 음식들 외에 김치, 단무지, 국물까지 야무지게 챙겨주셨어요"

 

"용인죽전맛집 삐사감 왕새우김밥에 국물떡볶이 조합 최고!"

 

러블리윤님 블로그 보기



아홉번째

"지하 1층에 있는 삐사감에 갔습니다. 저녁 5시경인데 손님이 많더라구요 손님이 많으니 맛있을거 같단 생각에 들어가서 주문을 하니 자리가 없다고 하네요 그래서 포장을 해달라고 했는데 10분정도 걸리다고 하더라구요"

지하1층에다 아직 저녁식사시간도 아닌 오후 5시에 손님들 바글바글하고 자리가 없어 웨이팅까지해야 하고 포장손님도 밀려 10분이나 기다려야 했다는 삐사김김밥 탄현점을 방문한

 푸른하늘님의 맛평  함께보시죠  


.

.

.

 

 

전체적 공통 된 말들이

"싸맛양이 인위적이지 않고 친절하다"

무슨 말이냐고요?

 

"

있고

많고

테리어 고급스럽다

 생적이며

친절하다

"

였습니다

 

..

 여기에 본사에서는 창업희망자 분들께

가맹점 창업과 관련하여  사항이 몇가지 있다고 합니다,

 

1. 본사 직영 후 가맹전환

본사에서 먼저 직영점 오픈후 최하 6개월 이상 수익구조와 시스템 정착 후

가맹점 창업을 희망하시는 분들에게 가맹전환하는 안전 창업 도 추천해 드린다고 합니다

 

2.창업자금대출 정보안내해 드리는데

최고 5천만원까지 도 가능할수도 있다 합니다.

 

 

.

.

.

 

3.삐사감 김밥 전국 추천점포

 

자세히 보기>>

.

.

.

 

4.특수상권인..

 

보증금과 권리금 없이 매출의 18%를 월세..

백화점, 대형마트,호텔 /

공항,KTX,터미널, 민자역사,지하철,휴게소/

관공서, 종합병원,대학교/

쇼핑몰,놀이시설,영화관등에서

창업가능하게 본사에서 지원도 해준다고 합니다.

 

 

 

특수상권 입점 및 창업 문의

유선 02)6415-8612 

문자상담 010-5567-6833

카톡상담아이디 : 삐사감

 

 


위는 월매출 1억 삐사김 깁밥의 주인공인 사장님과의 첫미팅(1부)부터~

 매장들 방문하면서 느겼던 소견들을 10부작 스토리를 기재해 보았는데

창업을 준비하시는분들에게 조금이나마 도움이 되지 않을까 합니다.

 

 

다음에 기회가 되면

삐사감 러브스테이크 스토리도

이어가 보겠습니다.

 


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